Quality Manager di stabilimento

Emmi Dessert Italia S.p.A.; Gattico-Veruno; In loco; EUR 45.000 - 60.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

A leading company in the fresh dessert production sector seeks a Quality Manager to oversee quality assurance and control. The role involves managing a team, ensuring compliance with food safety standards, and promoting continuous improvement in production processes. The ideal candidate will have a Master's degree in Food Science and significant experience in the FMCG sector, particularly in food safety.

Competenze

• Significant experience in FMCG, particularly in food sector.
• Excellent knowledge of food safety and HACCP.

Mansioni

• Manage QA and QC activities to ensure compliance with regulations.
• Implement and monitor hygiene protocols in production areas.
• Conduct regular internal audits to assess quality systems.

Conoscenze

Leadership

Teamwork

Project Management

Formazione

Laurea magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari

Descrizione del lavoro

Emmi Dessert Italia è leader nella produzione di dessert freschi e parte del gruppo Emmi, multinazionale svizzera con 40 sedi in tutto il mondo. In Italia, EDITA conta più di 450 dipendenti suddivisi fra le 3 sedi produttive (Gattico-Veruno, Pero e Lasnigo). Siamo una realtà in forte crescita, dinamica ed innovativa, determinata a creare valore per i clienti e la comunità che ci circonda.

In Emmi Dessert Italia le persone sono il punto di partenza e anche il punto di arrivo di tutto ciò che facciamo.

Il Responsabile Qualità di Stabilimento è incaricato di gestire e supervisionare il team e le attività di Assicurazione Qualità (QA) e Controllo Qualità (QC) all'interno del nostro stabilimento di Gattico-Veruno (NO), dalla verifica delle materie prime fino al rilascio del prodotto finito. Garantisce che tutti i processi produttivi siano conformi agli standard di qualità, alle normative di sicurezza, agli standard dei rivenditori italiani e internazionali e alle leggi vigenti, promuovendo un ambiente di lavoro orientato all’eccellenza e al miglioramento continuo. Collabora con i reparti di Operations, assicura che i prodotti finiti soddisfino i requisiti aziendali e le aspettative dei clienti, contribuendo al successo e alla reputazione dell’azienda sul mercato.

Principali responsabilità:

• Gestione del Team: coordinare le attività di QA e QC per implementare sistemi di qualità, garantire la conformità normativa e promuovere iniziative di miglioramento continuo all’interno dello stabilimento. Partecipare attivamente allo sviluppo della cultura della sicurezza alimentare, dello spirito di squadra, condividendo obiettivi, metodi, informazioni e tutto ciò che favorisce il successo aziendale.
• Sviluppo e Implementazione dei Sistemi Qualità: progettare e mantenere programmi completi di assicurazione qualità e standard igienico-sanitari per soddisfare i parametri di riferimento del settore, i requisiti normativi e le aspettative dei clienti.
• Conformità Normativa: garantire che tutti i processi siano conformi alle normative locali, nazionali e internazionali in materia di sicurezza alimentare, inclusi HACCP, FDA, USDA e altri standard pertinenti.
• Standard Igienici: implementare e monitorare rigorosi protocolli igienico-sanitari in tutte le aree produttive per mantenere un ambiente di lavoro pulito e sicuro, ridurre i rischi di contaminazione e garantire la conformità alle Buone Pratiche di Produzione (GMP).
• Eccellenza del Prodotto: promuovere una cultura di elevati standard qualitativi per offrire prodotti che superino costantemente le aspettative dei clienti, con enfasi su innovazione, attenzione ai dettagli e impegno per la qualità in ogni fase della produzione. Organizzare sessioni di degustazione regolari per valutare la qualità del prodotto, la coerenza e l’allineamento con le preferenze dei clienti.
• Documentazione e Registrazioni: istituire e mantenere registrazioni accurate di tutte le attività di assicurazione qualità, incluse NC (non conformità), reclami dei consumatori, audit (interni ed esterni), certificazioni e sessioni di formazione.
• Audit Interni: condurre audit interni regolari per valutare l’efficacia dei sistemi qualità e implementare azioni correttive quando necessario.
• Miglioramento Continuo: individuare opportunità per migliorare i processi produttivi, ridurre gli sprechi e aumentare la qualità del prodotto; guidare l’analisi delle cause alla radice per eventuali problemi legati alla qualità, promuovendo iniziative di miglioramento continuo in tutto lo stabilimento.
• Collaborazione Interfunzionale: lavorare a stretto contatto con i team di Operations e Supply Chain, nonché con i reparti Marketing e Supporto Vendite per integrare le considerazioni qualitative in tutte le fasi di sviluppo e consegna del prodotto.

Requisiti richiesti:

• Laurea magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari
• Madrelingua italiana e fluente in inglese
• Esperienza significativa nel settore FMCG, in particolare nel settore alimentare
• Ottima conoscenza della sicurezza alimentare e dell’HACCP
• Attitudine al lavoro di squadra
• Conoscenza degli standard UK (preferibile)

Competenze richieste:

• Capacità di leadership e gestione
• Competenze di project management e organizzazione
• Capacità di definire le priorità

In EDITA abbracciamo la diversità in tutte le sue forme e ci impegniamo a creare un ambiente inclusivo in cui tutti i dipendenti si sentano valorizzati, rispettati e liberi di esprimere sé stessi in modo autentico ogni giorno. Riconosciamo che creare una cultura veramente inclusiva richiede uno sforzo continuo e collaborazione; per questo motivo incoraggiamo il dialogo aperto, il feedback e il coinvolgimento di tutti all’interno dell’organizzazione.

P.S. Grazie in anticipo a tutte le agenzie di selezione che offriranno il loro supporto, ma Emmi Dessert Italia ha deciso di gestire direttamente questa ricerca.