Responsabile Di Sala Per Ristorante Nel Centro Storico

Buscojobs; Toscana; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante nel cuore di Firenze è alla ricerca di un Responsabile di Sala esperto e motivato. Questa posizione offre l'opportunità di gestire un team dinamico e di garantire un servizio clienti di alta qualità. Se hai esperienza nel settore e sei pronto a lavorare in un ambiente stimolante, questa è l'occasione perfetta per te. Con un contratto a tempo determinato e la possibilità di assunzione a tempo indeterminato, potrai contribuire attivamente al successo del ristorante. Un ambiente collaborativo e la possibilità di crescita professionale ti aspettano.

Servizi

Pasti inclusi

Alloggio disponibile per candidati con domicilio lontano

Competenze

• Esperienza di almeno 2-3 anni nel ruolo di Responsabile di Sala.
• Capacità di gestione e organizzazione del personale.

Mansioni

• Accoglienza clienti e gestione del personale di sala.
• Supervisione del servizio ai tavoli e gestione delle lamentele.

Conoscenze

Gestione del personale

Organizzazione

Conoscenza dell'inglese

Flessibilità

Descrizione del lavoro

Stiamo cercando un Responsabile di Sala per un ristorante nel centro storico di Firenze. La persona ideale ha almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo e una conoscenza discreta dell'inglese.

Responsabilità principali:

1. Accoglienza clienti e presa delle comande
2. Gestione del personale di sala e coordinamento dei servizi
3. Collaborazione con il personale di cucina
4. Allestimento delle sale per eventi e organizzazione dei turni
5. Gestione della cassa e delle prenotazioni
6. Supervisione del servizio ai tavoli, gestione delle lamentele e monitoraggio della pulizia
7. Gestione ordini, forniture e presentazione della carta dei vini
8. Programmazione dei turni e formazione del personale
9. Upselling e utilizzo di palmare/tablet
10. Valutazione dei feedback dei clienti e ottimizzazione delle vendite
11. Preparazione del ristorante per il servizio e servizio ai tavoli

Requisiti:

• Esperienza di almeno 2-3 anni nel ruolo
• Conoscenza discreta dell'inglese
• Capacità di gestione e organizzazione
• Flessibilità a lavorare occasionalmente anche in altri locali della stessa proprietà

Contratto e condizioni:

Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato. Impegno full-time con turni variabili su 6 giorni a settimana. Stipendio tra 1800€ e 2200€ netti mensili, commisurato all’esperienza.

Benefici:

• Pasti inclusi
• Alloggio disponibile per candidati con domicilio lontano

Requisiti di località:

Comune di Firenze