Florence, Italy
Ricerchiamo la figura professionale di: MAGAZZINIERE IN ECONOMATO DI HOTEL
La/Il candidata/o ideale lavorerà a riporto del Responsabile Economato, occupandosi della gestione di magazzino ed economato della struttura alberghiera: Grand Hotel Mediterraneo Firenze. Dovrà aver maturato almeno 2 anni di esperienza in contesti analoghi e saper usare il PC.
Principali compiti e responsabilità:
- Assicurare la costante disponibilità dei rifornimenti necessari a tutti i reparti e il controllo della quantità e qualità dei prodotti al ricevimento.
- Garantire la corrispondenza tra le scritturazioni contabili e l'effettiva giacenza di magazzino.
- Effettuare il controllo delle giacenze con reportistica mensile.
- Rilevare ed elaborare i dati di consumo di F&B, materiali, prestazioni e utenze.
- Collaborare alla pianificazione degli acquisti e alla determinazione dei fabbisogni, sulla base del budget e della programmazione di ristorazione.
- Supportare il proprio Responsabile e i Capo Reparti nelle attività di magazzino.
- Redigere gli ordini di fornitura e garantire lo stoccaggio e la rotazione delle merci.
- Assicurare la pulizia e l'igiene dei magazzini e delle celle.
- Distribuire le merci ai reparti secondo necessità.
- Presentare e far approvare la programmazione degli acquisti e le offerte ai fornitori, esaminando le proposte e redigendo tabelle di confronto.
- Riordinare scaffali e monitorare scorte e ordini di magazzino.
Principali requisiti e competenze richieste:
- Buona istruzione di base tecnico amministrativa.
- Ottima preparazione merceologica, con particolare attenzione alle derrate alimentari.
- Conoscenza completa dei reparti dell’albergo e degli standard qualitativi dei servizi.
- Conoscenza del Pacchetto Office e dei software contabili e di magazzino, preferibilmente BC365.
- Predisposizione all’organizzazione del reparto e alla programmazione degli acquisti.
- Diploma tecnico di Ragioneria è titolo preferenziale.
Offriamo:
- Contratto a tempo determinato di 6 mesi, part-time 30 ore settimanali, con possibilità di rinnovo (CCNL turismo).
- Mensa aziendale.
- Lavoro 5 giorni su 7, incluso il sabato, con un giorno di riposo infrasettimanale oltre alla domenica.
- Sede di lavoro: Firenze (FI).
La ricerca è rivolta a candidati ambosessi (L.903/77). Invitiamo a leggere l'informativa sulla privacy FH55 ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).