Cuoco - Mantova

Buscojobs; Emilia-Romagna; In loco; EUR 30.000 - 45.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda leader nella produzione di formaggi freschi cerca due esperti per il controllo qualità e sicurezza alimentare. I candidati lavoreranno in laboratori a Bagnolo di San Vito e Ossago Lodigiano, con responsabilità di monitoraggio e certificazione. Richiesta laurea in discipline tecniche e esperienza nel settore alimentare.

Competenze

• Esperienza minima nel Controllo Qualità di azienda del settore alimentare.

Mansioni

• Assicurare controlli chimico/fisici e microbiologici.
• Gestire manutenzione/taratura degli apparecchi di misura.
• Supportare attività di certificazione IFS, BRC.

Conoscenze

Flessibilità

Precisione

Capacità di lavorare in team

Formazione

Laurea in scienze e tecnologie alimentari

Laurea in scienze biologiche

Laurea in scienze agrarie

Descrizione del lavoro

Global Recruiting & Talent Management Expert presso Sabelli Group

Stella Bianca è un'azienda specializzata nella produzione di formaggi freschi: crescenza, stracchino, formaggi spalmabili e caprini. Prodotti genuini e golosi, realizzati con solo latte italiano, per soddisfare anche i consumatori più esigenti. L'azienda è coordinata da Sabelli spa, uno dei più importanti player nel mercato delle mozzarelle.

L'azienda sta cercando 2 persone, 1 per lo stabilimento di Bagnolo di San Vito (MN) e 1 per Ossago Lodigiano (LO), da inserire all'interno del Laboratorio per il controllo qualità e sicurezza alimentare con i seguenti compiti:

1. Assicurare tutti i controlli chimico/fisici e microbiologici previsti dai piani di controllo;
2. Gestire la manutenzione/taratura degli apparecchi di misura;
3. Preparare le campionature e le specifiche tecniche per le proposte commerciali ai clienti;
4. Assicurare il corretto funzionamento dell’impianto di depurazione eseguendo le analisi ed i controlli previsti;
5. Assicurare il rispetto delle buone pratiche e del sistema di autocontrollo;
6. Verificare le attività di pulizia e sanificazione;
7. Assicurare il rispetto dei monitoraggi e dei controlli degli infestanti;
8. Supportare il RGQ per le attività di certificazione IFS, BRC (audit interni, prove di tracciabilità e recall, gestione audit clienti, validazioni, etc.)

Requisiti:

• Laurea in discipline tecniche quali scienze e tecnologie alimentari, scienze biologiche, scienze agrarie o similari;
• Esperienza minima nel Controllo Qualità di azienda del settore alimentare;
• Flessibilità, precisione e capacità di lavorare in team;
• Disponibilità a lavorare 6 giorni settimanali.

L’offerta di lavoro si rivolge a entrambi i sessi in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.

Villafranca di Verona, Veneto, Italy - 5 hours ago