Maitre d'Hotel (M/W) - Borgo dei Conti

TN Italy; Monte Petriolo; In loco; EUR 30.000 - 45.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

A leading company in the hospitality sector is seeking a Maitre d'Hotel for their restaurant in Montepetriolo. The ideal candidate will manage restaurant operations, ensuring an exceptional guest experience while coordinating staff and administrative tasks. Candidates should have a strong background in hospitality and excellent communication skills, with experience in high-end establishments. This position offers a fixed-term contract until November, with competitive compensation and accommodation provided for non-local applicants.

Servizi

Vitto incluso

Alloggio per non domiciliati

Competenze

• Esperienza di almeno tre anni nel medesimo ruolo in ristoranti stellati o hotel 4/5*.
• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese, gradita una terza lingua.

Mansioni

• Supervisione e coordinamento della sala e attività del ristorante/bar.
• Gestione delle prenotazioni e accoglienza ospiti.
• Coordinamento mansioni e turni staff.

Conoscenze

Italian

English

Problem Solving

Communication

Formazione

Formazione alberghiera

Descrizione del lavoro

Maitre d'Hotel (M/W) - Borgo dei Conti, Montepetriolo

Montepetriolo, Italy

Descrizione dell'azienda

Il paesaggio verdeggiante dell’Umbria, il «giardino d’Italia», crea una cornice magnifica per questa antica fortezza medievale. Circondato da un parco di alberi secolari e olivi, questo complesso residenziale neogotico, nonché la cappella in stile barocco, colpisce per il suo fascino e seduce per la sua ospitalità. All’esterno, la piscina, le corti fiorite e i percorsi ombreggiati offrono un'oasi di freschezza e quiete. All’interno, l’arredo contemporaneo delle camere e l’eleganza dei saloni contribuiscono a creare un’atmosfera distesa. Il ristorante propone una cucina tradizionale da gustare in una bella sala a volta o sulla terrazza con vista sulle colline.

Descrizione del lavoro

La risorsa si occuperò della gestione e supervisione del ristorante e dovrà coordinare il team per il raggiungimento dei seguenti obiettivi:

• supervisione e coordinamento della sala e di tutte le attività del ristorante/bar
• gestione delle prenotazioni ,accoglienza ospiti, assegnazione del tavolo
• anticipare le esigenze dell’ospite e garantire loro la miglior esperienza all’interno del ristorante
• coordinamento mansioni e turni staff
• agire da collegamento tra lo staff di cucina e sala per incentivare il lavoro di squadra
• gestione amministrativa e dei pagamenti
• ordinare forniture ed attrezzature necessarie, richiedere interventi di manutenzione se necessariw

Formazione alberghiera

Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese. Gradita la conoscenza di una terza lingua

Una buona conoscenza dei vini

Esperienza di almeno tre anni nel medesimo ruolo maturata in ristoranti stellati, R&C e/o hotel 4/5*

Completano il profilo ottime capacità comunicative e relazionali, sia con l’ospite che con il proprio staff; capacità di risoluzione dei problemi in maniera tempestiva, forte motivazione.

Informazioni aggiuntive

Contratto a tempo determinato fino a novembre

Trattamento economico di sicuro interesse e proporzionato al grado di esperienza

Vitto incluso e alloggio per coloro che non sono domiciliati in prossimità della struttura.

Possibilità di conferma per le stagioni successive.