CUOCO / CUOCA CENTRO PASTI LEGNAGO (VR)

TN Italy; Verona; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una rinomata azienda nel settore della ristorazione cerca un Capo Cuoco / Capo Cuoca per un centro pasti scolastico. Il candidato ideale avrà esperienza nel settore e sarà responsabile della gestione della cucina, della pianificazione dei menù e del controllo dei costi. Offriamo un contratto full time con possibilità di stabilizzazione.

Competenze

• Pregressa e comprovata esperienza come Capo Cuoco / Capo Cuoca.

Mansioni

• Coordinamento e organizzazione della brigata di cucina.
• Pianificazione e produzione del menù giornaliero.
• Gestione economica del budget dell'unità produttiva.

Conoscenze

Organizzazione

Flessibilità

Lavoro in team

Descrizione del lavoro

Posizione: Capo Cuoco / Capo Cuoca

Luogo: Verona, Italia

CIRFOOD ricerca una risorsa con esperienza da inserire all’interno di un centro pasti scolastico del comune di Legnago, in provincia di Verona. La risorsa, riportando direttamente al District Manager, avrà le seguenti responsabilità:

1. Coordinamento e organizzazione della brigata di cucina e dell'attività lavorativa
2. Pianificazione e produzione del menù giornaliero
3. Monitoraggio del costo pasto
4. Gestione degli ordini e del piano di autocontrollo
5. Gestione economica del budget dell'unità produttiva
6. Gestione fornitori per gli ordini delle materie prime e controllo rotazione del magazzino
7. Gestione delle non conformità e criticità

Ci rivolgiamo a candidati con pregressa e comprovata esperienza nel ruolo di Capo Cuoco / Capo Cuoca, preferibilmente presso aziende del settore della ristorazione collettiva. Il profilo ideale è caratterizzato da dinamismo, buone doti organizzative, flessibilità e capacità di lavoro in team.

Offerte

Contratto di assunzione finalizzato alla stabilizzazione. Orario di lavoro full time, organizzato su 5 giorni settimanali dal lunedì al venerdì.

Le candidature sono rivolte a candidati di entrambi i sessi ai sensi delle leggi L. 903/77 e L. 125/9. CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni del Regolamento (UE) 679/2016. L’informativa completa è disponibile al seguente link: https://www.cirfood.com/it/privacy.