Cuoco o Cuoca

Manpower LUCCA Della Quercia; Toscana; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante interno cerca un Capo Cuoco o Cuoca per gestire la cucina in uno Stabilimento di Mare. Il candidato ideale avrà esperienza consolidata e capacità di lavorare sotto pressione. Offriamo un contratto diretto a tempo pieno o part-time con retribuzione interessante.

Servizi

Agevolazione nella ricerca di alloggio

Competenze

• Consolidata esperienza come responsabile cucina.

Mansioni

• Dirige e coordina la brigata.
• Crea nuovi piatti.
• Si occupa della spesa.

Conoscenze

Gestione del gruppo di lavoro

Capacità di lavorare sotto stress

Riservatezza

Gentilezza

Descrizione del lavoro

Ristorante interno Stabilimento Balneare.

Manpower - Divisione Permanent di Lucca

Ricerca e seleziona una risorsa da inserire all'interno di uno Stabilimento di Mare di Marina di Pietrasanta (LU): Capo Cuoco o Cuoca.

1. Il capo cuoco o la capo cuoca
2. Dirige e coordina la brigata
3. Approva il menu
4. Crea nuovi piatti
5. Si occupa della spesa
6. Verifica le scorte
7. Sovrintende alla pulizia della cucina
8. Si occupa del servizio a pranzo e a cena

Proponiamo contratto diretto con la struttura, a tempo pieno, da maggio a settembre, con orario prolungato, e a tempo part-time (venerdì, sabato e domenica a pranzo), durante il resto dell'anno.

Retribuzione molto interessante e commisurata all'effettiva esperienza.

La struttura si rende disponibile ad agevolare la ricerca di un alloggio in zona.

Requisiti

• Consolidata esperienza come responsabile cucina
• Capacità di gestire il gruppo di lavoro
• Capacità di lavorare sotto stress
• Riservatezza e gentilezza nella gestione delle relazioni professionali