Cuoco Unico Per Chiosco Sul Mare

Buscojobs; Veneto; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un chiosco sul lungomare di Trani cerca un Cuoco Unico per la stagione estiva. Questa posizione richiede esperienza nella gestione della cucina e nella preparazione di piatti. Sarai responsabile della qualità del servizio e dell'ordine dell'area di lavoro, lavorando in un ambiente dinamico e stimolante. Offriamo un contratto a tempo determinato con alloggio disponibile, pasti inclusi e un ambiente di lavoro collaborativo. Se sei appassionato di cucina e desideri lavorare in un contesto vivace, questa è l'opportunità che fa per te.

Servizi

Abbigliamento da lavoro

Pasti inclusi

Alloggio

Competenze

• 2-3 anni di esperienza come cuoco unico.
• Competenze in gestione cucina e preparazione piatti.

Mansioni

• Gestione della cucina e preparazione dei piatti del menù.
• Mantenimento degli standard qualitativi e pulizia dell'area di lavoro.

Conoscenze

Accoglienza clienti

Gestione della sala

Supervisione del personale

Gestione ordini e forniture

Tecniche di preparazione piatti

Utilizzo di palmare/tablet

Gestione delle lamentele

Organizzazione dei turni

Presentazione carta dei vini

Monitoraggio della qualità del servizio

Formazione

Diploma di scuola superiore

Descrizione del lavoro

Offerta di Lavoro: Cuoco Unico per Chiosco sul Mare a Verona

Barbayanne, un chiosco sul lungomare di Trani (BT) facente parte del circuito Restworld, è alla ricerca di un Cuoco Unico per la stagione estiva.

Requisiti del candidato:

• Almeno 2-3 anni di esperienza nello stesso ruolo.

Responsabilità principali:

• Gestione della cucina e preparazione dei piatti del menù.
• Mantenimento degli standard qualitativi.
• Pulizia e ordine dell'area di lavoro e della cucina.

Contratto: a tempo determinato stagionale (maggio-settembre), full time, 6 giorni a settimana, turni serali 17:00 - 01:00 (pause incluse). Il giorno di riposo è a rotazione, non nel weekend. Lo stipendio è di 1800€ netti mensili, con eventuale adeguamento in base a competenze ed esperienze. È disponibile un alloggio da concordare con il referente.

Offerte dall'azienda:

• Abbigliamento da lavoro
• Pasti inclusi
• Alloggio

Competenze richieste:

• Accoglienza clienti e gestione della sala
• Supervisione e organizzazione del personale
• Gestione ordini, forniture e inventario
• Conoscenza delle tecniche di taglio e preparazione di piatti freddi, primi, secondi, cucina di pesce e di carne
• Utilizzo di palmare/tablet
• Capacità di gestione delle lamentele e dei clienti difficili
• Autonomia e capacità di organizzare e programmare i turni
• Presentazione della carta dei vini e upselling
• Monitoraggio della pulizia e della qualità del servizio

Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Verona