Capo Partita Per Ristorante Nelle Dolomiti

Buscojobs; Veneto; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante situato nel cuore delle Dolomiti cerca un Capo Partita per la stagione estiva. In questo ruolo, sarai responsabile della preparazione di piatti della tradizione culinaria, lavorando in un ambiente stimolante e dinamico. Offriamo un contratto a tempo determinato con vitto e alloggio inclusi, permettendoti di vivere un'esperienza unica in una delle località più belle d'Italia. Se hai passione per la cucina e desideri crescere professionalmente, questa è l'opportunità che fa per te.

Servizi

Alloggio

Pasti inclusi per lo staff

Abbigliamento da lavoro

Competenze

• Almeno 1 anno di esperienza nel ruolo di Capo Partita.
• Capacità di lavorare in autonomia e gestire la cucina.

Mansioni

• Gestire gli antipasti e garantire la qualità dei piatti.
• Collaborare con il team di cucina per un servizio efficiente.

Conoscenze

Gestione della posizione

Pulizia dell'area di lavoro

Gestione comande della cucina

Cucina di pesce

Cucina di carne

Preparazione di piatti freddi

Descrizione del lavoro

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Capo Partita Per Ristorante Nelle Dolomiti

Descrizione:

Ristorante Baita Fraina, a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita per la stagione estiva. Il locale dispone di 9 camere, si trova nel cuore delle Dolomiti e propone piatti della tradizione rivisitati in chiave moderna. La figura ideale ha almeno 1 anno di esperienza nel ruolo e si occuperà principalmente degli antipasti.

Contratto: Contratto a tempo determinato per la stagione estiva (10 giugno - 10 ottobre) con possibilità di tornare per l'inverno. Offerti vitto e alloggio (stanza condivisa adiacente al locale). Impegno full time con turni a pranzo (10.30-14.30) e a cena (18-21.30), lunedì giorno di riposo. Lo stipendio mensile sarà valutato in base all'esperienza, con un range di 2000-2300€ netti.

Cosa offre l'azienda:

• Alloggio
• Pasti inclusi per lo staff
• Abbigliamento da lavoro

Competenze necessarie:

• Autonomia nella gestione della posizione
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Esperienza in cucina di pesce e carne
• Preparazione di piatti freddi