Commis de rang – Vetera Matera

Vetera Matera; Matera; In loco; EUR 20.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un albergo diffuso di lusso a Matera cerca un professionista per il ristorante. Questa posizione offre l'opportunità di lavorare in un ambiente stimolante e dinamico, dove il fascino della storia incontra il comfort contemporaneo. Sarai responsabile della gestione della mise en place, dell'accoglienza dei clienti e del supporto al servizio di sala. Se hai esperienza in hotel di alta categoria e desideri contribuire a un'esperienza di soggiorno eccezionale, questa è l'opportunità perfetta per te.

Competenze

• Esperienza di almeno un anno in hotel 4*/5*.
• Ottima conoscenza dell’italiano e buona conoscenza di inglese.

Mansioni

• Gestire la mise en place e accogliere la clientela.
• Supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio.

Conoscenze

Gestione della mise en place

Accoglienza clienti

Pulizia e mantenimento ordine

Supporto al servizio di sala

Conoscenza dell'HACCP

Formazione

Diploma Alberghiero

Descrizione del lavoro

Descrizione dell'azienda

Nell'antico tessuto urbano di Matera, città Patrimonio UNESCO, si sviluppa Vetera: un albergo diffuso 5 stelle lusso che ridefinisce l'ospitalità d'élite. Le sue 23 camere, frutto di un'attenta ristrutturazione, si snodano tra vicoli antichi e grotte millenarie.

Vetera coniuga sapientemente il fascino della storia con il comfort contemporaneo, offrendo un'esperienza di soggiorno senza pari nella città più antica d'Italia.

Da novembre 2024 Vetera Matera è entrato a far parte della famiglia R&C.

Descrizione del lavoro

All’interno del Ristorante si occupa di:

1. gestire la mise en place
2. accogliere la clientela
3. sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine
4. supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedure HACCP

Qualifiche

• Diploma Alberghiero

• Ottima conoscenza dell’italiano e buona conoscenza di inglese

• Esperienza di almeno un anno maturata in hotel 4*/5*

• Capacità organizzative, comunicative, orientamento al cliente e collaborazione

Informazioni aggiuntive

La risorsa scelta verrà inserita in una realtà lavorativa di eccellenza in cui ogni risorsa viene accolta nel rispetto completo della propria individualità e dove il contributo professionale e personale viene riconosciuto quotidianamente.

L’inserimento e la retribuzione competitiva e incentivante saranno commisurati in base alla seniority della risorsa scelta e comunicati in sede di colloquio.

Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico.