Maitre - Stagione 2025 - Borgo San Felice Resort

Buscojobs; Liguria; In loco; EUR 20.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'opportunità entusiasmante per un Maître in un resort unico nel cuore del Chianti Classico. Questa posizione richiede una forte leadership e abilità comunicative, con la responsabilità di coordinare il team di sala e garantire un servizio eccezionale. Lavorerai in un ambiente stimolante e affascinante, dove la passione per la cucina e i vini di qualità è fondamentale. Se hai esperienza in ristoranti stellati o hotel di lusso e desideri crescere professionalmente, questa è l'occasione perfetta per te.

Servizi

Vitto e alloggio in appartamento condiviso

Utenze a carico aziendale

Formazione interna

Assistenza sanitaria con medico aziendale

Accesso ai servizi dell’hotel con agevolazioni esclusive

Competenze

• Almeno due anni di esperienza in ristoranti stellati o hotel 4/5 stelle.
• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese.

Mansioni

• Coordinare e organizzare il team di sala per Prime Colazioni e Pranzo.
• Registrare le comande e curare l’ospite con attenzione ai dettagli.

Conoscenze

Gestione del team di sala

Conoscenza dei vini

Capacità comunicative

Orientamento al cliente

Team working

Conoscenza della lingua inglese

Conoscenza di una terza lingua

Principi di galateo

Formazione

Certificazioni HACCP

Prevenzione Incendi

Descrizione del lavoro

Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice Resort combina tutti i piaceri della dolce vita. La Dimora è un esempio di albergo diffuso, composto da un intero villaggio medievale che comprende la piscina, le cantine, aree ristorative, la The Botanic Spa, una chiesa e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una cucina fatta di contaminazioni e tipicità, una eccezionale produzione vinicola da scoprire all’interno dell’Enoteca e tante attività sportive all’aria aperta. Percorrere i dintorni in bicicletta aumenterà la gioia di un soggiorno indimenticabile in questo villaggio medievale. Tra le altre cose, la bellezza dei pittoreschi villaggi del Chianti, a soli pochi chilometri, vi legheranno per sempre a questa regione italiana piena di luce e magia.

Descrizione del lavoro

Il Maître, in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager, si occupa di:

• coordinare e organizzare il team di sala e la gestione dei servizi di Prime Colazioni e Pranzo
• registrare le comande, curare l’ospite e porre attenzione ai dettagli
• supportare i responsabili di area sulle esigenze organizzative quotidiane
• preparare la sala per tutti i servizi richiesti
• partecipare alla formazione alberghiera
• avere un’ottima conoscenza della lingua italiana e inglese; la conoscenza di una terza lingua è gradita
• possedere una buona conoscenza dei vini
• conoscere i principi di galateo
• avere almeno due anni di esperienza nel ruolo in ristoranti stellati, R&C e/o hotel 4/5 stelle
• dimostrare capacità comunicative e gestionali, orientamento al cliente e team working
• possesso di certificazioni HACCP e Prevenzione Incendi

Informazioni aggiuntive

• Inserimento previsto da maggio 2025, con contratto stagionale fino a ottobre 2025
• CCNL Turismo forfettizzato e premio di produzione annuale
• Disponibilità full time da lunedì a domenica, con un giorno di riposo durante la stagione e due fuori stagione
• Vitto e alloggio in appartamento condiviso (camera singola)
• Utenze a carico aziendale con massimale
• Formazione interna gestionale e di procedure
• Formazione su mondo Relais & Châteaux e quality assessment, normative vigenti
• Piano di inserimento nel circuito HR Relais & Châteaux
• Assistenza sanitaria con medico aziendale
• Programma Total Quality aziendale
• Possibilità di trasferte per formazione specifica
• Accesso ai servizi dell’hotel con agevolazioni esclusive, nel rispetto della policy aziendale

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