Maitre

JR Italy; Grosseto; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

An exclusive luxury resort in the heart of Tuscany seeks a passionate and highly qualified Maître to lead its gourmet restaurant service. This role involves overseeing dining room activities, managing a skilled team, and ensuring guest satisfaction. The ideal candidate will have extensive experience in luxury hospitality, excellent leadership skills, and a deep understanding of fine dining standards. Join a team dedicated to providing an unforgettable experience in a stunning natural setting, where your expertise will contribute to a truly magical atmosphere.

Servizi

Meals and Accommodation

Training and Growth Opportunities

Access to Resort Benefits

Competenze

• 4-5 years experience as Maître or similar roles in 5-star settings.
• Strong knowledge of hospitality standards and wine pairing.

Mansioni

• Coordinate and supervise all dining room activities during services.
• Manage and train the dining team to ensure excellent service.

Conoscenze

Leadership

Problem Solving

Customer Service

English Language

Italian Language

Wine Knowledge

Communication Skills

Formazione

Experience in Luxury Hospitality

Fine Dining Experience

Descrizione del lavoro

Gruppo Terme & SPA Italia- TERME DI SATURNIA: stiamo cercando un/a "Maître" per la realtà di Terme di Saturnia Natural SPA & Golf Resort (località Manciano, prov. di Grosseto)

Sintesi del Ruolo:

Cerchiamo un Maître di Sala altamente qualificato e appassionato dell’arte dell’ospitalità per guidare il servizio del nostro ristorante gourmet all’interno di un esclusivo resort termale 5 stelle lusso. Il candidato ideale ha una forte esperienza in contesti di alta gamma, eccellenti doti di leadership, un atteggiamento impeccabile e attenzione al dettaglio.

Nello svolgimento del proprio ruolo, si occupa di:

• Coordinare e supervisionare tutte le attività di sala durante i servizi (colazione, pranzo, cena, eventi privati)
• Gestire e formare il team di sala, garantendo un servizio eccellente, coerente con gli standard del resort
• Accogliere gli ospiti con professionalità e calore, assicurandosi della loro piena soddisfazione durante l’intera esperienza
• Collaborare strettamente con lo Chef Executive/Food & Beverage Manager per garantire armonia tra cucina e sala
• Gestire prenotazioni, esigenze particolari dei clienti e segnalare feedback utili al miglioramento del servizio
• Mantenere elevati standard di igiene, mise en place e cura estetica degli ambienti
• Gestire eventuali reclami con tempestività e diplomazia
• Conoscere in maniera approfondita il menu, i vini e gli abbinamenti, proponendoli con competenza

Profilo professionale e main skills:Il/la candidato/a ideale:

• Ottima conoscenza della lingua INGLESE, sia scritta che parlata (la conoscenza di ulteriori lingue aggiuntive rappresenta un plus);
• Precedente esperienze lavorative nel settore del Luxury Hospitality, Hotel, Termale o Turismo, sono elementi di assoluta preferenza.
• Esperienza minima di 4-5 anni come Maître o in ruoli simili in strutture 5 stelle o fine dining
• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese (una terza lingua costituisce un plus)
• Conoscenza approfondita di enologia, tecniche di servizio e accoglienza
• Presenza curata, capacità comunicative e relazionali eccellenti
• Leadership, capacità organizzative e orientamento al problem solving
• Conoscenza degli standard LQA, Forbes o Relais & Châteaux (preferibile)

Sede e Tipologia di lavoro:

• Tipologia contrattuale: Tempo Determinato/Indeterminato, full time.
• Salary package: commisurati al profilo ed esperienze.
• Ambiente di lavoro esclusivo e professionale
• Opportunità di crescita e formazione
• Vitto e alloggio
• Accesso a benefit e servizi del resort
• La sede di svolgimento del lavoro è presso la splendida location di Terme di Saturnia Natural Destination, SPA e Golf Resort. Loc.tà Manciano (Grosseto) - https://www.termedisaturnia.it/

Descrizione dell’azienda:

All'interno del Gruppo Terme & SPA Italia, Terme di Saturnia Natural SPA & Golf Resort rappresenta un asset di notevole rilievo e spessore per tutto il Gruppo Terme Italia.

Terme di Saturnia è una "Natural Destination": acque prodigiose che da 3000 anni sgorgano dalle profondità e che regalano una vera e propria rinascita.

La tradizione della cultura termale è al centro dell’esperienza di Terme di Saturnia Natural Destination, con il potere naturale antiossidante delle acque termali certificate, una risorsa per la salute, il benessere, la cura del corpo sin dalle più antiche civiltà.

Un luogo dall’energia magnetica ideale per chi è alla ricerca di equilibrio psico-fisico, di armonia fra mente e corpo, salute e bellezza, che si compone di diversi luoghi accomunati dall’arte dell’accoglienza, dall’expertise e dalla passione del nostro Team, capace di trasformare sia un soggiorno che una giornata di benessere termale in esperienza rigenerante.

Le Terme di Saturnia rappresentano un'oasi di lusso e benessere situata nel cuore della pittoresca Toscana. Come hotel a 5 stelle Leading, ci impegniamo a offrire un servizio eccezionale e un'esperienza indimenticabile ai nostri ospiti. La nostra cucina è un elemento centrale di questa esperienza, con un impegno per la qualità e la creatività culinaria.

Se il tuo profilo è in linea con gli elementi indicati sopra inviaci il tuo CV aggiornato unitamente ad una lettera di motivazione; hai l'opportunità di essere uno dei protagonisti in una location magica!

Terme di Saturnia HR Team!

Verrà data priorità nelle assunzioni ai candidati iscritti negli elenchi ex lege 68/99.

Il presente annuncio si rivolge ai candidati di ambo i sessi (Art. 27, comma 5, D.Lgs. 198/06).

I candidati potranno inviare la propria risposta rilasciando specifica autorizzazione ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (“GDPR”) relativo al trattamento dei dati personali.