Maitre

Abi d'Oru Beach Hotel & Spa; Olbia; In loco; EUR 30.000 - 45.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

L'Hotel Abi d'Oru, un prestigioso hotel 5 stelle in Sardegna, cerca un 1° Maitre d'Hotel con esperienza e forti capacità di leadership. Il candidato ideale avrà un'ottima conoscenza del servizio di ristorazione e delle tecniche di vendita, e sarà responsabile della gestione del personale e della soddisfazione degli ospiti. Questa posizione offre l'opportunità di lavorare in un ambiente dinamico e di lusso, contribuendo al successo del reparto.

Competenze

• Esperienza di almeno tre anni in hotel 5*.
• Ottima conoscenza della lingua inglese e di almeno un’altra lingua straniera.

Mansioni

• Coordinare il servizio in sala per garantire un'ottima esperienza.
• Gestire e formare il personale di sala.
• Assicurarsi che l’area di lavoro sia impeccabile.

Conoscenze

Problem Solving

Leadership

Organizzazione

Comunicazione

Capacità di lavorare sotto pressione

Strumenti

Microsoft Office

Descrizione del lavoro

L’Hotel Abi d’Oru è una struttura 5 stelle situata nell’incantevole cornice del Golfo di Marinella. Dispone di 131 camere, 3 ristoranti, 3 bar, spiaggia privata, Kids Club, Spa con area umida e sauna, e cabine per i trattamenti benessere, palestra e ampio parcheggio.

Figura chiave dell'ospitalità del nostro Hotel, il 1° Maitre d'Hotel deve avere forti capacità di leadership e di gestione del personale, accompagnate da un orientamento al servizio clienti e da un impegno verso i valori e l'immagine dell'azienda.

Il 1° Maitre d'Hotel presta particolare attenzione a tutti i dettagli operativi per garantire il massimo della soddisfazione e la sicurezza degli ospiti e la gratificazione del personale, nonché il successo economico del reparto.

Requisiti

• Persona accogliente, presente, affidabile, disponibile, positiva e dinamica
• Ottima capacità di problem solving
• Eccellente leadership e ottima capacità di pianificazione, di organizzazione e di comunicazione
• Esperienza nel ruolo di almeno tre anni consecutivi in hotel 5*
• Conoscenza approfondita del servizio di ristorazione e delle tecniche di vendita
• Ottima conoscenza della lingua inglese e di almeno un’altra lingua straniera
• Conoscenza di Microsoft Office, in particolare Word and Excel
• Capacità di lavorare sotto pressione e in un ambiente dinamico

Responsabilità

• Coordinare il servizio in sala, assicurando un'ottima esperienza per gli ospiti
• Accoglienza degli ospiti
• Gestire le prenotazioni e le esigenze degli ospiti
• Gestire e formare il personale di sala, garantendo standard elevati di servizio
• Assicurarsi che l’area di lavoro e le attrezzature siano sempre impeccabili e pronte per il servizio
• Sensibilità, attenzione al rispetto ed al controllo degli standard delle vigenti norme igienico sanitarie e sicurezza
• Chiusure giornaliere ristorante e controllo della reportistica
• Risolvere eventuali problemi o reclami con professionalità e cortesia
• Collaborare con la cucina per garantire un flusso di lavoro efficiente
• Implementazione di tutti gli standard qualitativi e di sicurezza del reparto

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di fotografia, autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR; gli stessi saranno utilizzati esclusivamente per la selezione del personale in corso. Link all’informativa: https://www.privacylab.it/informativa.php?09624310490.

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.