UN/ UNA CUOCO/A

JR Italy; Viterbo; In loco; EUR 24.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso resort nella maremma laziale cerca un/una cuoco/a esperto/a. Il candidato ideale ha una vasta conoscenza delle preparazioni culinarie e capacità di lavorare in team. Offriamo un contratto iniziale a tempo determinato con possibilità di indeterminato. È richiesta flessibilità oraria e attestato HACCP.

Competenze

• Esperienza comprovata nel ruolo di cuoco.
• Capacità di preparare antipasti, primi, secondi e dessert.

Mansioni

• Distribuire i compiti agli chef e amministrare la cucina.
• Organizzare e dirigere le preparazioni.
• Redigere il menù insieme allo Chef.

Conoscenze

Cucina

Organizzazione

Flessibilità oraria

Formazione

Attestato HACCP

Descrizione del lavoro

e-work SpA, sede di Roma, seleziona per prestigioso resort immerso nella maremma laziale UN/UNA CUOCO/A

Il/la candidato/a desiderato ha una vasta conoscenza di tutte le preparazioni, ed è in grado di cucinare e presentare il cibo secondo le ricette.

È competente in ogni aspetto del lavoro quotidiano in cucina, sa preparare antipasti, primi, secondi, dessert e supporta gli altri cuochi ai fornelli, in particolare durante i picchi di lavoro.

Mansioni:

• distribuire i compiti agli chef che dipendono da lui e svolgere compiti di amministrazione della cucina
• organizzare e dirigere le preparazioni
• redigere il menù, insieme allo Chef
• organizzare le forniture di alimenti
• comprovata esperienza nel medesimo ruolo
• sarà considerato un plus aver svolto il ruolo in strutture di pari livello
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi
• essere in possesso dell'attestato HACCP
• Iniziale inserimento a tempo determinato volto poi ad un indeterminato
• CCNL TURISMO, livello commisurato alla seniority
• Sede di lavoro: Provincia di Viterbo (VT)

L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa.it