Cuoco Unico Per Enoteca Con Cucina Nelle Dolomiti

Buscojobs; Sicilia; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda innovativa cerca un Cuoco Unico per la stagione estiva in una rinomata enoteca a Cortina d'Ampezzo. Questa posizione offre l'opportunità di lavorare con oltre 1300 etichette e di preparare piatti gourmet per un'esperienza culinaria unica. Il candidato ideale avrà almeno un anno di esperienza, autonomia nella cucina e la capacità di gestire ordini e forniture. Con vitto e alloggio inclusi, questa è un'opportunità imperdibile per chi desidera crescere in un ambiente stimolante e dinamico.

Servizi

Vitto

Alloggio

Pasti inclusi per lo staff

Competenze

• Almeno 1 anno di esperienza nel ruolo.
• Autonomia nella gestione della cucina.

Mansioni

• Rigenerazione dei piatti del ristorante.
• Preparazione pasti per lo staff (5 persone).
• Gestione ordini.

Conoscenze

Gestione della cucina

Preparazione di piatti freddi

Gestione comande

Preparazione di primi e secondi

Gestione ordini e forniture

Esperienza in cucina di carne e pesce

Strumenti

Affettatrice

Descrizione del lavoro

Offerta di Lavoro: Cuoco Unico per Enoteca Baita Fraina a Cortina d'Ampezzo

Enoteca Baita Fraina, situata a Cortina d'Ampezzo (BL) e parte del circuito Restworld, è alla ricerca di un Cuoco Unico per la stagione estiva. Il locale vanta oltre 1300 etichette e offre assaggi gourmet provenienti direttamente dalla cucina del ristorante.

Requisiti:

• Almeno 1 anno di esperienza nel ruolo

Responsabilità principali:

• Rigenerazione dei piatti del ristorante
• Utilizzo dell'affettatrice
• Gestione ordini
• Preparazione pasti per lo staff (5 persone)

Contratto: Tempo determinato per la stagione estiva (fine maggio - metà ottobre) con possibilità di rinnovo per l'inverno. Offriamo vitto e alloggio (camera condivisa a 3 km dal locale, automuniti preferibili).

Orario di lavoro: Full time, turni dalle 16:00 alle 22:30, con martedì giorno di riposo.

Retribuzione: Da valutare in base all'esperienza, indicativamente tra 2000 e 2300€ netti mensili.

Offerte dall'azienda: Alloggio, pasti inclusi per lo staff.

Competenze richieste:

• Autonomia nella gestione della cucina
• Gestione comande
• Preparazione di piatti freddi, primi e secondi
• Gestione ordini e forniture
• Esperienza in cucina di carne e pesce