Capo Partita Per Fine Dining

Buscojobs; Veneto; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante di alta cucina cerca un Capo Partita esperto per unirsi al loro team dinamico. Questa posizione offre l'opportunità di lavorare in un ambiente stimolante, dove la passione per la gastronomia è al centro di tutto. I candidati ideali hanno almeno 2 anni di esperienza in ristoranti di medio/alto livello e sono in grado di gestire autonomamente la cucina. Con vitto e alloggio inclusi, questa è un'opportunità imperdibile per chi desidera crescere professionalmente in un contesto di eccellenza culinaria.

Servizi

Alloggio incluso

Pasti per lo staff

Competenze

• Almeno 2 anni di esperienza in ristoranti di medio/alto livello.
• Capacità di gestire autonomamente la posizione in cucina.

Mansioni

• Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti.
• Gestione delle comande e organizzazione della cucina.

Conoscenze

Gestione delle comande in cucina

Autonomia nella gestione della posizione

Cucina di carne

Preparazione di piatti freddi

Preparazione di primi e secondi piatti

Descrizione del lavoro

Posizione Ricercata: Capo Partita

Descrizione dell'Offerta

Osteria Le Logge, ristorante di alta cucina a Siena e membro del circuito Restworld, è alla ricerca di un Capo Partita.

Requisiti

• Almeno 2 anni di esperienza in ristoranti di medio/alto livello

Responsabilità principali

• Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti

Dettagli contrattuali

• Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a lungo termine
• Vitto e alloggio: stanza singola a 5 minuti a piedi dal ristorante
• Impegno full time, 5 giorni a settimana: turni dal martedì al sabato, pranzo e cena
• Giorni di riposo: domenica e lunedì
• Stipendio: tra 1800 e 2000€ netti, valutato in base all’esperienza

Offerte dall'azienda

• Alloggio incluso
• Pasti per lo staff

Competenze richieste

• Autonomia nella gestione della posizione
• Gestione delle comande in cucina
• Esperienza in cucina di carne, piatti freddi, primi e secondi piatti