Chef Capo Partita – Cucina lombarda/valtellinese

TN Italy; Milano; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un noto locale a Milano cerca un Chef Capo Partita per entrare a far parte di una brigata di 9 professionisti. Il candidato ideale ha esperienza nella cucina tradizionale lombarda, è affidabile e capace di gestire autonomamente la propria partita. Offriamo un ambiente di lavoro dinamico e la possibilità di crescita interna.

Servizi

Ambiente di lavoro dinamico e strutturato

Possibilità di crescita interna

Contratto commisurato all'esperienza

Competenze

• Esperienza nel ruolo di Capo Partita o Cuoco esperto.
• Buona conoscenza della cucina tradizionale lombarda e valtellinese.
• Attitudine al lavoro in team e al coordinamento delle attività.

Mansioni

• Gestire in autonomia la partita assegnata.
• Garantire qualità e tempi di uscita.
• Collaborare con le diverse aree della cucina.

Conoscenze

Gestione dei tempi

Collaborazione

Precisione

Affidabilità

Descrizione del lavoro

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Client:

Location:

Job Category:

Other

-

EU work permit required:

Yes

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Job Reference:

f404e02ba769

Job Views:

2

Posted:

21.05.2025

Expiry Date:

05.07.2025

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Job Description:

Siamo alla ricerca di uno Chef Capo Partita da inserire nella brigata di un noto e avviato locale situato a Milano, in zona Bovisa.

Il locale è una realtà ampia e dinamica, con 300 coperti interni e un grande spazio esterno, utilizzato prevalentemente per aperitivi e serate after dinner. La cucina proposta è semplice, autentica e legata al territorio, con un focus su piatti tipici lombardi e valtellinesi.

Il ruolo

La risorsa entrerà a far parte di una brigata composta da 9 professionisti di cucina e avrà un ruolo di coordinamento operativo. Cerchiamo una figura capace di gestire in autonomia la partita assegnata, garantendo qualità, tempi di uscita e collaborazione tra le diverse aree della cucina.

Requisiti

• Esperienza nel ruolo di Capo Partita o Cuoco esperto
• Buona conoscenza della cucina tradizionale lombarda e valtellinese
• Capacità di gestione dei tempi e di collaborazione con la brigata
• Precisione, pulizia, senso di responsabilità
• Attitudine al lavoro in team e al coordinamento delle attività durante il servizio

Orario di lavoro

• Martedì – Domenica, con lunedì di riposo
• Turno unico: 15.00 – 23.00
• La domenica è aperto anche a pranzo ma si lavora comunque su turno unico (pranzo oppure cena)

Offriamo

• Contratto commisurato all'esperienza
• Ambiente di lavoro dinamico e strutturato
• Possibilità di crescita interna
• Locale solido e molto frequentato, con volumi importanti e cucina organizzata

Se ami la cucina tradizionale, sei una persona affidabile e desideri lavorare in una brigata affiatata all'interno di un locale strutturato, inviaci la tua candidatura.

Data inizio prevista: 15/06/2025

Categoria Professionale: Personale Per Hotel / Piani / Reception / Back Office

Città: Milano (Milano)

Disponibilità oraria:

• Full Time

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.

Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).