Direttore / trice Operativo / a

SIR SISTEMI ITALIANI RISTORAZIONE SRL; Bergamo; In loco; EUR 40.000 - 60.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una azienda di ristorazione cerca un Direttore Operativo a Bergamo. Il candidato ideale avrà almeno 5 anni di esperienza nel settore e sarà responsabile per il raggiungimento degli obiettivi economici e la supervisione del personale. Offriamo un contratto a tempo indeterminato full-time e diversi benefit come auto e telefono aziendale.

Servizi

Cellulare aziendale personale

PC aziendale personale

Automobile comprensiva di telepass e benzina

Congedo parentale

Lavoro da casa

Mensa aziendale

Supporto allo sviluppo professionale

Competenze

• Esperienza di almeno 5 anni nel ruolo e nel settore della ristorazione collettiva.
• Preferibilmente laurea in ambito alimentare o tecnologie della ristorazione.

Mansioni

• Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati.
• Coordinare e supervisionare il personale.
• Garantire il rispetto degli standard qualitativi di produzione.

Conoscenze

Capacità relazionali

Doti organizzative

Problem solving

Orientamento al cliente

Capacità informatiche

Formazione

Laurea in ambito alimentare o tecnologie della ristorazione

Descrizione del lavoro

Selezioniamo per la nostra azienda di ristorazione collettiva un / a Direttore / trice Operativo / a - zona Bergamo.

Principali attività

1. Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati.
2. Coordinare e supervisionare il personale (organizzazione dei turni, gestione ore, documentazione assunzioni).
3. Garantire il rispetto degli standard qualitativi di produzione.
4. Assicurare l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP).
5. Monitorare il costo pasto (derrate, inventario).
6. Assicurarsi il rispetto delle scadenze e la relativa reportistica.
7. Monitorare la soddisfazione del cliente.
8. Monitorare e migliorare la qualità del servizio.

Requisiti

1. Esperienza di almeno 5 anni nel ruolo e nel settore della ristorazione collettiva.
2. Preferibilmente laurea in ambito alimentare o tecnologie della ristorazione.
3. Ottime capacità di relazione e ottime doti organizzative.
4. Flessibilità, problem solving, orientamento al cliente e buone capacità informatiche.

Benefit

1. Cellulare aziendale personale
2. PC aziendale personale
3. Automobile comprensiva di telepass e benzina

Altre condizioni

• Contratto a tempo indeterminato full-time.
• Non si offre vitto e alloggio.
• Il presente annuncio è rivolto ad ambo i sessi (Legge 903 / 77).
• Contratto di lavoro : Tempo pieno, Tempo indeterminato
• Benefit :
• Auto aziendale
• Cellulare aziendale
• Computer aziendale
• Congedo parentale
• Lavoro da casa
• Mensa aziendale
• Supporto allo sviluppo professionale
• Orario :
• Dal lunedì al venerdì
• Turno diurno
• Tipi di retribuzione supplementare :
• Bonus
• Bonus annuale
• Quattordicesima
• Tredicesima
• Domande di preselezione :
• Sei residente nella regione Lombardia, in provincia di Bergamo o limitrofi?
• Istruzione :
• Laurea triennale (Preferenziale)
• Esperienza :
• direttore operativo : 5 anni (Obbligatorio)