DIRETTORE OPERATIVO - RISTORAZIONE COLLETTIVA

Per ampliamento dell'organico, si ricerca n. 1 Direttore Operativo con comprovata esperienza nell'ambito della Ristorazione collettiva e dei Multiservizi-Pulizia.

Il candidato dovrà occuparsi di:

- Gestire operativamente i clienti ed i fornitori delle diverse unità produttive del territorio;

- Gestire e supervisionare il personale a lui subordinato;

- Raggiungere gli obiettivi nel rispetto del budget assegnato;

- Verificare il rispetto degli standard di produzione, soprattutto per quanto concerne le materie prime ed il costo del lavoro;

- Controllare l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari;

Requisiti richiesti:

- Comprovata esperienza nel ruolo/settore (ristorazione collettiva/centri cottura) di almeno 5 anni;

- Attestato Corso HACCP;

- Disponibilità ad eventuali trasferte sul territorio nazionale;

- Possesso di patente B ed automunito;

- Flessibilità oraria (sabato, domenica e festività comprese data la particolarità del settore);

- Spiccate doti organizzative e gestionali, proattività, ottima capacità di coordinamento e di problem solving;

- Predisposizione ai rapporti interpersonali ed al lavoro in team;

- Buona conoscenza dei principali applicativi informatici;

- Residenza/domicilio in zone limitrofe;

L'inquadramento e la retribuzione saranno commisurati alla complessità del ruolo e all'esperienza pregressa maturata dalla risorsa. .

Astenersi se non realmente interessati. Le candidature prive dei requisiti richiesti non verranno prese in considerazione.

Ai sensi delle Leggi 903/77 e 125/91, il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: €1.500,00 - €1.800,00 al mese