Direttore Generale Operativo

beBeeLeader; Milano; In loco; EUR 22.000 - 32.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

beBeeLeader, un ristorante di healthy bowl in espansione, cerca un collaboratore per supportare il Store Manager nelle operazioni quotidiane. La posizione prevede la gestione della cassa, l'interazione con i clienti e il rispetto delle norme HACCP. Se hai buone capacità di comunicazione, attitudine al problem solving e desideri crescere in un ambiente dinamico e internazionale, questo è il lavoro per te. Offriamo un contratto flessibile e opportunità di formazione continua.

Competenze

• Capacità di lavorare in team.
• Abilità di comunicazione e leadership.
• Conoscenza degli strumenti di gestione del negozio.
• Attitudine al problem solving.
• Flexibilità e disponibilità a lavorare in orari non fissi.

Mansioni

• Supportare la figura di Store Manager nelle attività operative dello store.
• Gestire la cassa e la reportistica contabile.
• Assicurarsi dell'applicazione delle norme HACCP.
• Interfacciarsi con i clienti per un'esperienza di acquisto unica.
• Collaborare con i rider per la consegna a domicilio.
• Partecipare alla preparazione del servizio e alla pulizia finale.

Conoscenze

Lavoro di squadra

Comunicazione

Leadership

Problem solving

Descrizione del lavoro

Descrizione del ruolo

Poke House è un ristorante di healthy bowl leader globale, fondato da due amici con lo stesso sogno di nutrire il mondo con positività e benessere.

Fin da subito, passione e dedizione al lavoro sono stati gli ingredienti che hanno permesso all'azienda di espandersi sempre più, prima in Italia e poi nel resto del mondo.

Un approccio positivo e umile ci consente di migliorare ogni giorno e costruire un team sempre più grande, formato da persone che vedono nel lavoro di squadra un elemento necessario per cavalcare onde sempre più alte.

Oggi abbiamo un team internazionale di oltre 1000 persone e contiamo più di 120 store nei quali offriamo ai nostri clienti un'esperienza di acquisto cool e salutare, caratterizzata da un mood positivo e vibes californiane.

I tuoi compiti principali

• Supporterai la figura di Store Manager in tutte le attività operative e gestionali dello store.
• Potrai aiutare il / la Store Manager nella pianificazione della turnazione settimanale.
• Ti relazionerai con i nostri fornitori al fine di inoltrare loro gli ordini del locale.
• Gestirai la cassa e ti occuperai della reportistica contabile e fiscale.
• Ti assicurerai che le norme HACCP vengano correttamente applicate e che le attrezzature siano funzionanti.
• Ti interfaccerai con i clienti, e farai vivere loro un'esperienza di acquisto unica.
• Imparerai ad abbinare i nostri ingredienti, e ti divertirai a creare bowl colorate, secondo i gusti dei clienti.
• Collaborerai con i rider che si occupano di consegnare a domicilio gli ordini ai clienti.
• Parteciperai alla preparazione del servizio prima del turno e della pulizia della sala a fine turno.

Il tuo percorso di crescita professionale

• Conoscerai le logiche legate ai principali costi del locale e imparerai ad analizzarli in un'ottica di miglioramento continuo.
• Apprenderai a riconoscere il potenziale delle risorse e a essere riconosciuto come leader.
• Conoscerai le sfide della ristorazione che ti aiuteranno a potenziare le tue capacità di problem solving.
• Imparerai ad utilizzare le tecniche di up-selling e cross-selling, contribuendo al raggiungimento dei KPI aziendali.
• Apprenderai a gestire in totale autonomia il negozio a 360°.
• Contribuirai al miglioramento dei processi aziendali, grazie all'autonomia operativa che acquisirai nel tempo.
• Svilupperai tecniche di comunicazione efficace, grazie anche alle attività di formazione per il personale neo-assunto.

Le tue qualificazioni richieste

• Capacità di lavorare in team.
• Abilità di comunicazione e leadership.
• Conoscenza degli strumenti di gestione del negozio.
• Attitudine al problem solving.
• Flexibilità e disponibilità a lavorare in orari non fissi.

Le nostre opportunità di sviluppo

• Contratto di lavoro da valutare in base all'esperienza - Tempo indeterminato / apprendistato.
• Possibilità di crescita professionale in un contesto dinamico e internazionale che promuove la meritocrazia e il talento.
• Ambiente di lavoro inclusivo, che valorizza la diversità e il lavoro di squadra.
• Opportuna formazione e graduale affiancamento a colleghi senior.