Direttore/Direttrice/Responsabile di Ristorazione Collettiva/Mensa

Bibos Srl, azienda nata nel 1986, opera nella gestione di servizi di ristorazione all’interno di realtà comunitarie religiose, di contesti scolastici privati e pubblici, di realtà sanitarie e aziendali.

Società che da anni opera nel settore della ristorazione collettiva in ambito privato e religioso, ricerca nella provincia di ROMA:

N. 1 DIRETTORE/DIRETTRICE DI SERVIZIO MENSA/RISTORAZIONE COLLETTIVA

Il candidato dovrà occuparsi di:

1. Gestire operativamente i clienti ed i fornitori delle diverse unità produttive del territorio;
2. Gestire e supervisionare il personale a lui subordinato;
3. Raggiungere gli obiettivi nel rispetto del budget assegnato;
4. Verificare il rispetto degli standard di produzione, soprattutto per quanto concerne le materie prime ed il costo del lavoro;
5. Controllare l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari;

Requisiti richiesti:

1. Comprovata esperienza nel ruolo/settore (ristorazione collettiva) di almeno 3 anni;
2. Preferibile formazione HACCP e 81/08;
3. Disponibilità ad eventuali trasferte sul territorio regionale;
4. Possesso di patente B;
5. Flessibilità oraria (sabato, domenica e festività comprese data la particolarità del settore);
6. Spiccate doti organizzative e gestionali, pro attività, ottima capacità di coordinamento e di problem solving;
7. Predisposizione ai rapporti interpersonali ed al lavoro in team;
8. Buona conoscenza dei principali applicativi informatici;

L'inquadramento e la retribuzione saranno commisurati alla complessità del ruolo e all'esperienza pregressa maturata dalla risorsa.

Sarà dotato di auto aziendale e ogni strumento necessario allo svolgimento del ruolo richiesto.

Le candidature prive dei requisiti richiesti non verranno prese in considerazione.

Ai sensi delle Leggi 903/77 e 125/91, il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

• Cellulare aziendale
• Computer aziendale

Disponibilità:

• Dal lunedì al venerdì

Retribuzione supplementare:

• Quattordicesima
• Tredicesima