Direttore di Sala

Elia s.r.l.; Salerno; In loco; EUR 30.000 - 45.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda leader nel settore della panificazione e gastronomia a Salerno cerca un Direttore di Sala per la sua nuova apertura. Il candidato ideale avrà esperienza nella gestione di ristoranti e un forte focus sul servizio clienti. Questa posizione offre l'opportunità di lavorare in un ambiente stimolante, garantendo un servizio di alta qualità e la gestione di un team dedicato.

Competenze

• Esperienza nella gestione di ristoranti o sale.
• Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressione.
• Competenze nella gestione delle spese e del budget.

Mansioni

• Coordinare le attività della nuova bake house.
• Garantire un servizio di alta qualità e soddisfazione del cliente.
• Gestire e motivare il team diretto.

Conoscenze

Servizio clienti

Gestione del team

Coordinamento

Descrizione del lavoro

Offerta di Lavoro: Direttore di Sala a Salerno

Azienda Elia, specializzata in panificati, pasticceria e gastronomia, con sede a Salerno dal 2015 e attiva con 9 punti vendita tra Salerno e provincia, è alla ricerca di un Direttore di Sala per la prossima apertura nel centro di Salerno.

La figura ricercata dovrà coordinare tutte le attività della nuova bake house, garantendo un servizio di alta qualità. Le principali responsabilità includono:

1. Implementare le direttive del Manager riguardo al ricevimento, assistenza e soddisfazione degli ospiti del ristorante e del bar;
2. Garantire che le operazioni siano in linea con il budget stabilito e controllare le spese;
3. Organizzare, coordinare e controllare le attività del team per assicurare efficienza e qualità del servizio;
4. Offrire un servizio clienti cortese, efficiente e conforme agli standard qualitativi aziendali;
5. Gestire i reclami e risolvere eventuali problemi con la massima soddisfazione del cliente;
6. Curare l'aspetto estetico e funzionale della sala, inclusa la mise en place, fiori e piante;
7. Gestire, sviluppare e motivare il team diretto, rispettando le linee guida aziendali;
8. Garantire il rispetto delle norme di sicurezza e igiene;
9. Preservare e controllare il patrimonio aziendale, predisponendo inventari periodici.

Contratto: Tempo pieno