Direttore di sala

ADECCO ITALIA S.p.A.; Mapello; In loco; EUR 30.000 - 45.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una rinomata azienda alimentare cerca un/a Direttore/Direttrice di Sala per un ristorante in un centro commerciale a Mapello. Il candidato ideale sarà responsabile della gestione operativa della sala, garantendo un servizio impeccabile e un'esperienza positiva per i clienti. Offriamo un contratto a tempo determinato o indeterminato con possibilità di crescita professionale e formazione continua.

Servizi

Assunzione diretta in azienda

Formazione continua

Possibilità di crescita professionale

Bonus legati a obiettivi

Competenze

• Esperienza pregressa come Chef de Rang o in ruoli analoghi.
• Inglese fluente, gradita conoscenza di altre lingue.
• Disponibilità a lavorare su turni spezzati, weekend e festivi.

Mansioni

• Coordinamento e supervisione del servizio in sala.
• Gestione del personale di sala: turni, ferie, orari.
• Collaborazione con la cucina per il cambio menù stagionale.

Conoscenze

Capacità relazionali

Organizzazione

Leadership

Descrizione del lavoro

Adecco Milano Consultant, per ristorante all'interno di un centro commerciale a Mapello, è alla ricerca di un/a Direttore/Direttrice di Sala
La figura che vogliamo incontrare è una persona dinamica, organizzata e appassionata di ristorazione, che sappia guidare con professionalità il team di sala e garantire un'esperienza impeccabile ai clienti. La figura selezionata ricoprirà un ruolo chiave nella gestione operativa e strategica del servizio.

Mansioni principali
• Coordinamento e supervisione del servizio in sala
• Accoglienza e cura del cliente
• Gestione del personale di sala: turni, ferie, orari
• Gestione delle procedure amministrative e organizzative
• Monitoraggio e aggiornamento dei database interni (file Excel)
• Collaborazione con la cucina per il cambio menù stagionale (ogni 6 mesi)
• Supporto nella formazione del personale di nuova assunzione

Requisiti richiesti
• Esperienza pregressa come Chef de Rang o in ruoli analoghi
• Ottime capacità relazionali e comunicative
• Forti doti organizzative e di leadership
• Persona seria, professionale, affidabile e solare
• Inglese fluente (gradita conoscenza di altre lingue)
• Disponibilità a lavorare su turni spezzati, anche nei weekend e festivi

Cosa offriamo
• Assunzione diretta in azienda con contratto a tempo determinato o indeterminato, in base all'esperienza
• Formazione continua e possibilità di crescita professionale
• Bonus legati al raggiungimento di obiettivi operativi e qualitativi
• RAL competitiva, commisurata alla seniority del candidato


Disponibilità oraria: Full Time