Direttore di sala

JR Italy; Mapello; In loco; EUR 30.000 - 45.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante all'interno di un centro commerciale a Mapello cerca un/a Direttore/Direttrice di Sala. Il candidato ideale è un professionista dinamico e organizzato, con responsibilità nella guida del team di sala e una forte attenzione al cliente. Offriamo assunzione diretta, formazione continua, e opportunità di crescita.

Servizi

Formazione continua

Possibilità di crescita professionale

Bonus legati al raggiungimento di obiettivi

Competenze

• Esperienza come Chef de Rang o in ruoli analoghi.
• Fluente in inglese e disponibilità a lavorare su turni spezzati.
• Persona professionale, affidabile e solare.

Mansioni

• Coordinamento e supervisione del servizio in sala.
• Gestione del personale di sala, inclusi turni e ferie.
• Collaborazione con la cucina per il cambio menù stagionale.

Conoscenze

Capacità relazionali

Leadership

Organizzazione

Descrizione del lavoro

Adecco Milano Consultant, per ristorante all'interno di un centro commerciale a Mapello, è alla ricerca di un/a Direttore/Direttrice di Sala
La figura che vogliamo incontrare è una persona dinamica, organizzata e appassionata di ristorazione, che sappia guidare con professionalità il team di sala e garantire un'esperienza impeccabile ai clienti. La figura selezionata ricoprirà un ruolo chiave nella gestione operativa e strategica del servizio.
Mansioni principali
Coordinamento e supervisione del servizio in sala
Accoglienza e cura del cliente
Gestione del personale di sala: turni, ferie, orari
Gestione delle procedure amministrative e organizzative
Monitoraggio e aggiornamento dei database interni (file Excel)
Collaborazione con la cucina per il cambio menù stagionale (ogni 6 mesi)
Supporto nella formazione del personale di nuova assunzione
Requisiti richiesti
Esperienza pregressa come Chef de Rang o in ruoli analoghi
Ottime capacità relazionali e comunicative
Forti doti organizzative e di leadership
Persona seria, professionale, affidabile e solare
Inglese fluente (gradita conoscenza di altre lingue)
Disponibilità a lavorare su turni spezzati, anche nei weekend e festivi
Cosa offriamo
Assunzione diretta in azienda con contratto a tempo determinato o indeterminato, in base all'esperienza
Formazione continua e possibilità di crescita professionale
Bonus legati al raggiungimento di obiettivi operativi e qualitativi
RAL competitiva, commisurata alla seniority del candidato
Data inizio prevista: 01/09/2025
Categoria Professionale: Ristorazione E Hotel Management
Città: Mapello (Bergamo)
Disponibilità oraria:

• Full Time

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
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