Direttore di sala

Adecco Filiale di Milano Volta; Mapello; In loco; EUR 30.000 - 45.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante all'interno di un centro commerciale a Mapello cerca un/a Direttore/Direttrice di Sala, responsabile della gestione operativa e strategica del servizio. La figura selezionata dovrà garantire un'esperienza impeccabile ai clienti e supervisionare il team in sala, con opportunità di crescita professionale e formazione continua.

Servizi

Assunzione diretta in azienda

Formazione continua

Possibilità di crescita professionale

Bonus legati al raggiungimento di obiettivi

RAL competitiva

Competenze

• Esperienza pregressa come Chef de Rang o in ruoli analoghi.
• Fluente in inglese e gradita conoscenza di altre lingue.
• Disponibilità a lavorare su turni spezzati, anche nei weekend.

Mansioni

• Coordinamento e supervisione del servizio in sala.
• Gestione del personale di sala e delle procedure amministrative.
• Supporto nella formazione del personale di nuova assunzione.

Conoscenze

Capacità relazionali

Leadership

Organizzazione

Comunicazione

Descrizione del lavoro

Adecco Milano Consultant, per ristorante all'interno di un centro commerciale a Mapello, è alla ricerca di un/a Direttore/Direttrice di Sala
La figura che vogliamo incontrare è una persona dinamica, organizzata e appassionata di ristorazione, che sappia guidare con professionalità il team di sala e garantire un'esperienza impeccabile ai clienti. La figura selezionata ricoprirà un ruolo chiave nella gestione operativa e strategica del servizio.

Mansioni principali
• Coordinamento e supervisione del servizio in sala
• Accoglienza e cura del cliente
• Gestione del personale di sala: turni, ferie, orari
• Gestione delle procedure amministrative e organizzative
• Monitoraggio e aggiornamento dei database interni (file Excel)
• Collaborazione con la cucina per il cambio menù stagionale (ogni 6 mesi)
• Supporto nella formazione del personale di nuova assunzione

Requisiti richiesti
• Esperienza pregressa come Chef de Rang o in ruoli analoghi
• Ottime capacità relazionali e comunicative
• Forti doti organizzative e di leadership
• Persona seria, professionale, affidabile e solare
• Inglese fluente (gradita conoscenza di altre lingue)
• Disponibilità a lavorare su turni spezzati, anche nei weekend e festivi

Cosa offriamo
• Assunzione diretta in azienda con contratto a tempo determinato o indeterminato, in base all'esperienza
• Formazione continua e possibilità di crescita professionale
• Bonus legati al raggiungimento di obiettivi operativi e qualitativi
• RAL competitiva, commisurata alla seniority del candidato


Data inizio prevista: 01/09/2025

Categoria Professionale: Ristorazione E Hotel Management

Città: Mapello (Bergamo)

Disponibilità oraria:

• Full Time

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.
Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).