DIRETTORE DI RISTORANTE

Arethusa; Lombardia; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante importante a Milano sta cercando un coordinatore di sala con esperienza nel settore della ristorazione. Ti occuperai di coordinare il personale, accogliere i clienti e gestire le prenotazioni. Inoltre, è richiesta una buona conoscenza delle tecniche di servizio e dei vini. Offriamo un contratto full-time a tempo indeterminato con possibilità di incentivi basati su obiettivi. Se sei motivato e hai doti di leadership, questa è l'opportunità giusta per te.

Servizi

Sistema premiante legato agli obiettivi

Competenze

• Esperienza comprovata nel ruolo, preferibilmente in contesti di ristorazione medio-alta.
• Eccellenti capacità organizzative e di leadership.
• Buona conoscenza delle tecniche di servizio e dell’enogastronomia.
• Conoscenza dei vini, inclusi abbinamenti e varietà.
• Buone competenze informatiche e gestionali.
• Ottime doti comunicative e orientamento al cliente.

Mansioni

• Coordinare e supervisionare il personale di sala.
• Accogliere e assistere i clienti.
• Collaborare con la cucina e la direzione.
• Gestire prenotazioni e turni.
• Curare l’immagine del locale.

Conoscenze

Capacità organizzative

Leadership

Conoscenza delle tecniche di servizio

Conoscenza dei vini

Competenze informatiche

Doti comunicative

Descrizione del lavoro

JOB ITALIA SPA AGENZIA PER IL LAVORO

Responsabilità

• Coordinare e supervisionare il personale di sala, assicurando standard elevati di servizio.
• Accogliere e assistere i clienti, garantendo un’esperienza di alto livello.
• Collaborare con la cucina e la direzione per ottimizzare i flussi di lavoro e la qualità complessiva del servizio.
• Gestire prenotazioni, turni, approvvigionamenti (ordini, fatture) e l’organizzazione di eventi.
• Curare l’immagine del locale e promuovere un ambiente di lavoro positivo e motivante.

Requisiti

• Esperienza comprovata nel ruolo, preferibilmente in contesti di ristorazione medio-alta.
• Eccellenti capacità organizzative e di leadership.
• Buona conoscenza delle tecniche di servizio e dell’enogastronomia.
• Conoscenza dei vini (suggerire abbinamenti, denominazioni, varietà e territori).
• Buone competenze informatiche e gestionali.
• Ottime doti comunicative e orientamento al cliente.

Offerta

Contratto full-time a tempo indeterminato, con inquadramento stabilito sulla base dell’esperienza del candidato. Sistema premiante legato al raggiungimento di specifici obiettivi.

Sede di lavoro: Milano

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e di tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.