DIRETTORE – CATENA DI RISTORAZIONE COMMERCIALE

JR Italy; Milano; In loco; EUR 30.000 - 45.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante azienda nel settore della Ristorazione Commerciale è alla ricerca di un Direttore di Catena per il suo locale a Milano. Il candidato ideale avrà una solida esperienza in ruoli di supervisione, e dovrà garantire la qualità del servizio e la gestione operativa efficiente, dirigendo un team in un ambiente giovane e dinamico.

Servizi

Contratto a tempo determinato o indeterminato

RAL di sicuro interesse in base alla seniority

Sistema premiante basato su obiettivi

Competenze

• Esperienza di almeno 1-2 anni in ruoli di supervisione in ristorazione commerciale.
• Capacità di formare e coordinare il personale presente nel locale.
• Attenzione alle norme HACCP e Sicurezza.

Mansioni

• Direzione e supervisione del locale per uno dei Formati del Gruppo.
• Supervisione delle attività operative nelle sale e cucine.
• Verifica e applicazione delle procedure aziendali.

Conoscenze

Leadership

Comunicazione

Empatia

Descrizione del lavoro

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Client:

Gi Group

Location:

Job Category:

Other

-

EU work permit required:

Yes

col-narrow-right

Job Reference:

113129127191511040033710

Job Views:

2

Posted:

24.06.2025

Expiry Date:

08.08.2025

col-wide

Job Description:

FILIALE: MILANO HORECASPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - Horeca

Il mondo della ristorazione è la tua passione?

Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è al primo posto?

Potremmo avere l opportunità giusta per te!

Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.

Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.

Per azienda Leader nell'ambito della Ristorazione Commerciale selezioniamo:

DIRETTORE CATENA DI RISTORAZIONE COMMERCIALE _ MILANO

La figura ricercata entrerà a far parte di un importante realtà Leader nel settore della Ristorazione Commerciale.

Si occuperà della direzione e della supervisione del locale di uno dei Format del Gruppo, entrando a far parte di un contesto professionalizzante e allo stesso tempo giovane e dinamico.

Il Direttore riporta direttamente all'Area Manager ponendosi come la figura di riferimento del locale. Si occupa della supervisione del lavoro e dell attività operativa sia relativamente alla sala che alla cucina, del training del personale presente all interno del locale e dell organizzazione e suddivisione dell attività giornaliera; supervisiona e verifica la corretta applicazione delle procedure aziendali e delle norme HACCP e Sicurezza; verifica che tutte le operazioni di apertura e chiusura del locale siano effettuate secondo procedura aziendale.

Per svolgere al meglio i suoi compiti, la figura ricercata è sicuramente una persona seria e precisa, empatica, carismatica, attenta ai bisogni del proprio team e degli ospiti, presenta ottime doti di leadership e comunicative ed è orientata a lavorare per obiettivi.

E' richiesta un esperienza di almeno 1-2 anni in ruoli di supervisione e coordinamento all interno di locali e ristoranti preferibilmente appartenenti a Gruppi di Ristorazione Commerciale.

Offerta:

• Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato o indeterminato a seconda del profilo, II o I livello CCNL TURISMO PUBBLICI ESERCIZI.
• RAL di sicuro interesse ed in ogni caso riparametrata sulla base della seniority del profilo;
• E previsto un sistema premiante sulla base del raggiungimento degli obiettivi aziendali.

Orario di lavoro full time 40 ore settimanali su turni che prevedono orario spezzato

Luogo di lavoro: MILANO

Se pensi di avere le competenze e l attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!

*Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

L offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.

I candidati sono invitati a leggere l informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati

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