DIETISTA RISTORAZIONE SOCIO SANITARIA - UMBRIA -

CIRFOOD; Perugia; In loco; EUR 20.000 - 30.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Un'innovativa azienda nel settore della ristorazione cerca una figura professionale per coordinare le attività nutrizionali in un contesto ospedaliero. Questo ruolo richiede una laurea magistrale in dietetica e offre l'opportunità di lavorare in un ambiente dinamico, dove la qualità del servizio e la soddisfazione del cliente sono al centro delle attività. Se sei appassionato di nutrizione e desideri contribuire a migliorare il benessere dei pazienti, questa posizione è ideale per te. Un contratto inizialmente a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato rende questa opportunità ancora più interessante.

Competenze

• Laurea in dietetica e iscrizione all'albo sono requisiti fondamentali.
• Esperienza nella ristorazione collettiva e gestione del personale.

Mansioni

• Coordinare e supervisionare le attività nutrizionali dell'appalto ospedaliero.
• Gestire l'elaborazione di diete e menù per adulti e anziani.

Conoscenze

Gestione diete e menù

Controllo qualità

HACCP

Ristorazione collettiva

Gestione personale

Attenzione al cliente

Formazione

Laurea magistrale in dietetica

Descrizione del lavoro

La persona selezionata si occuperà di coordinare e supervisionare le attività riguardanti gli aspetti nutrizionali dell'appalto ospedaliero assegnato.

Si richiede laurea magistrale in dietetica ed iscrizione all'albo;

Le attività previste dal ruolo, in sinergia con il diretto Responsabile dell'appalto, riguarderanno:

• Gestire l’elaborazione di diete e menù per adulti/anziani e di diete “speciali” per soggetti che necessitano di seguire un regime alimentare specifico;
• attività di controllo durante la produzione e il confezionamento dei pasti;
• controllo e verifica della corretta applicazione del piano di autocontrollo e check-list
• verifica attuazione procedure HACCP;
• monitoraggio del rispetto degli standard qualitativi e quantitativi
• esperienza nella ristorazione collettiva e gestione personale nonchè degli ordini;
• Garantire attenzione e risposte ai clienti riguardo gli aspetti critici di gestione e di servizio;
• Monitorare la resa dei prodotti ed il risultato delle ricette, suggerendo azioni di miglioramento.
  
  
  

Si offre un contratto inizialmente a tempo determinato con possibilità di inserimento a tempo indeterminato, con orario part-time e con turni dal lunedì al sabato.

Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/9.

CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste daI Regolamento (UE) 679/2016. L’informativa completa è disponibile a questo link: https://www.cirfood.com/it/privacy