Demis Chef De Bar

Buscojobs; Lazio; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un boutique hotel di alta gamma nel cuore di Roma cerca un Demi Chef de Bar talentuoso per unirsi al proprio team di bar. La figura ideale possiede forti competenze in mixology e un'attitudine al servizio clienti, contribuendo a creare un'atmosfera raffinata per gli ospiti. Offriamo un contratto a tempo pieno e un'opportunità di crescita in un ambiente dinamico e stimolante.

Competenze

• Esperienza pregressa come Bartender o in ruoli simili, preferibilmente in contesti di alta gamma.
• Conoscenza approfondita delle tecniche di mixology e bevande alcoliche.
• Certificazioni in ambito alcolico e gestione della sicurezza alimentare sono un plus.

Mansioni

• Collaborare con il Capo Barman nella preparazione e nel servizio di cocktail.
• Mantenere la pulizia e l’organizzazione del bar.
• Gestire l’inventario delle forniture del bar.

Conoscenze

Mixology

Servizio clienti

Comunicazione

Descrizione del lavoro

Pacini Group, real estate advisory, hospitality development & hotel management, con oltre 20 anni di esperienza, realizza progetti dedicati all’arte dell’ospitalità con impegno, creatività ed esperienza.

Attualmente offriamo un'opportunità per un boutique hotel di segmento Up / Upper Scale, situato nel cuore di Roma, zona Pantheon, caratterizzato da un design di grande appeal (pacinigroup.it / the-pantheon-hotel-rome).

Per il nostro boutique hotel, stiamo cercando un Demi Chef de Bar appassionato e talentuoso, da inserire nel nostro team di bar. La figura ideale possiederà solide competenze in mixology e una forte attitudine al servizio clienti, contribuendo a creare un’atmosfera raffinata e accogliente per gli ospiti.

Responsabilità

• Collaborare con il Capo Barman nella preparazione e nel servizio di cocktail, drink e altre bevande secondo standard elevati.
• Mantenere la pulizia e l’organizzazione del bar e dell’area di lavoro.
• Preparare ingredienti freschi e decorazioni per cocktail, garantendo qualità e freschezza.
• Supportare la creazione di nuove ricette di cocktail e bevande innovative.
• Offrire un servizio attento e personalizzato, rispondendo alle richieste degli ospiti e suggerendo bevande in linea con i loro gusti.
• Rispetto delle normative sanitarie e di sicurezza durante la preparazione e il servizio.
• Gestire l’inventario delle forniture del bar e segnalare le necessità di riordino.
• Collaborare con il team di ristorazione per assicurare un servizio integrato di alta qualità.
• Esperienza pregressa come Bartender o in ruoli simili, preferibilmente in contesti di alta gamma.
• Conoscenza approfondita delle tecniche di mixology, vini e bevande alcoliche.
• Ottime capacità comunicative e attitudine al servizio clienti.
• Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressione.
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, anche nei fine settimana e festivi.
• Certificazioni in ambito alcolico e gestione della sicurezza alimentare sono un plus.

Richiesta disponibilità a trasferte fuori sede.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, tempo determinato.

Esperienza richiesta: Conoscenza della lingua inglese (obbligatoria).

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