Demi Chef di Pasticceria

Accor Hotels; Roma; In loco; EUR 22.000 - 28.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'opportunità per un cuoco in un ambiente vivace e creativo, dove la qualità e la generosità della cucina sono prioritarie. Se sei dinamico, ami lavorare in team e hai esperienza nella cucina, unisciti a noi in questo viaggio culinario fantastico all'interno di una famosa catena alberghiera.

Competenze

• Attitudine al lavoro di squadra e aiuto agli altri.
• Organizzato e attento alle scadenze.
• Capacità di gestire la pressione e mantenere la cucina pulita.

Mansioni

• Preparazione dei piatti secondo le ricette di Mama.
• Gestione della conservazione e pulizia in cucina.
• Rispetto delle norme igieniche e delle attrezzature.

Conoscenze

Lavoro di squadra

Organizzazione

Dinamismo

Attenzione alle scadenze

Gestione della pressione

Descrizione del lavoro

Descrizione dell'azienda

Fondato nel 2008 da Serge Triganò e dai suoi figli Jérémie e Benjamin (co-fondatori di Club Med), Mama Shelter è un luogo in cui puoi mettere in scena la tua vita quotidiana.

Si tratta di luoghi atipici, dove tutti si sentono a casa, luoghi nati da una miscela di influenze, libertà, sensazioni ed emozioni. Ogni Mama racconta la storia della città in cui si trova e tutte le influenze si fondono insieme. Offriamo ai nostri ospiti un'atmosfera gioiosa e un servizio eccezionale ad un prezzo accessibile a tutti. Più che camere e ristoranti, Mama Shelter è un moto continuo, un'atmosfera vibrante: un vero e proprio rifugio urbano, non solo esteticamente gradevole e moderno, ma anche popolare, accogliente e sexy. Qualunque sia il motivo, noi siamo tutti qui per rendere l'esperienza del cliente il più indimenticabile possibile.

La nostra missione?: portare piccoli momenti di felicità alle persone.

La nostra crescita ci permette di offrire fantastici percorsi di sviluppo ai nostri team members, promuovendo promozioni interne e/o possibilità di crescita in altre realtà internazionali, e non è solo una questione di diploma o di anni di esperienza!

Mama Shelter fa parte di Ennismore, un gruppo alberghiero creativo con un portafoglio globale di brands, nato nel 2021 come joint venture con Accor.

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Il nostro impegno per la diversità e l'inclusione:
Mama è un'azienda inclusiva e la nostra ambizione è quella di reclutare e promuovere talenti diversi. Le nostre pubblicità sono neutre dal punto di vista del genere; qui si utilizza il genere maschile per semplificare il testo.

Descrizione del lavoro

LA MISSIONE ?

Come i piatti della nonna della nostra infanzia, la nostra cucina è generosa e di ottima qualità.

Sei responsabile della preparazione dei piatti e del rispetto dei valori di Mama.

Ti occupi di tutte le preparazioni preliminari (sbucciatura, fondi, guarnizioni...).

Garantisci il servizio, gestisci la conservazione, la pulizia in cucina e la conservazione degli alimenti.

Rispetti le norme igieniche e utilizzi le attrezzature correttamente.

Qualifiche

È FATTO PER TE ? SOLO SE...

• Sei il primo ad aiutare gli altri e ti piace lavorare in team.

• Sei rigoroso e attento alle date di scadenza in frigorifero.

• Sei organizzato e non ti lasci mai sopraffare!

• Segui sempre alla lettera le deliziose ricette di Mama.

• Sai gestire la pressione, e non stiamo parlando dei fornelli.

• Sei dinamico e amichevole, i tuoi colleghi ti adorano. La cucina è il tuo parco giochi e la coccoli: tenendola pulita e in ordine, il tuo appartamento non è mai stato così pulito!

Informazioni aggiuntive

YOUR LITTLE EXTRAS :

- Per te Ratatouille non è solo un cartone animato sull'amicizia tra un umano e un topo, ma soprattutto un film sulla cucina.

- Hai già cucinato qualcuno che non fossero i tuoi zii lo scorso Natale.

- Dimentichiamoci gli "incubi in cucina": con te i clienti non aspettano, sei veloce ed efficiente.