DEMI CHEF DI CUCINA PER BAIA DEL SOLE RESORT

Mediterranean Hospitality Management & Consulting; Monza; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un giovane gruppo nel settore dell’hospitality cerca un Demi Chef di Cucina per il Baia del Sole Resort. Il candidato sarà responsabile della pulizia e gestione della cucina, richiedendo competenze in conservazione e rispetto delle norme di sicurezza. Offriamo un ambiente stimolante con opportunità di crescita e un pacchetto di benefits.

Servizi

Progetto ambizioso e stimolante

Opportunità di crescita ad hoc

Pacchetto di benefits

Competenze

• Conoscenza delle tecniche di conservazione alimenti e norme di sicurezza.
• Capacità di lavorare in team e flessibilità oraria.
• Esperienza in cucina è un vantaggio.

Mansioni

• Responsabile della pulizia e dell'ordine delle aree della cucina.
• Preparazione e guarnizione secondo standard.
• Gestione dell’inventario degli ingredienti e pianificazione ordini.

Conoscenze

Conoscenza delle tecniche di conservazione alimenti

Conoscenza delle principali norme di sicurezza

Lavoro di squadra

Rapidità nell'esecuzione

Ami il bello

Formazione

Esperienza all'interno di una cucina

Descrizione del lavoro

Italia / Vibo Valentia

Chi siamo

Un giovane gruppo imprenditoriale con un background consolidato nella gestione di strutture alberghiere del segmento premium e luxury.

Abbiamo expertise non solo nel mondo hospitality, infatti nel corporate team abbiamo professionisti in vari ambiti: management, human resources, finance & controlling, marketing, sales, facility.

In cosa crediamo

Vogliamo costruire “Ecosistemi del Bello”: destinazioni speciali in cui cultura, territorialità, benessere ed esperienze sono elevati fino a raggiungere l’eccellenza, per offrire un’ospitalità esperienziale definita dal valore e dal racconto di ogni dettaglio. Il tutto generando un valore sostenibile e un impatto positivo su collaboratori, ospiti, investitori, comunità e territori stessi. I nostri valori:

• Integrità: Siamo veri e genuini e rispettosi di chi ci sta intorno
• Valorizzazione: Siamo determinati a valorizzare non solo l’esperienza dei nostri ospiti, anche i dipendenti, il territorio e la comunità che ci circonda
• Sostenibilità: Siamo attenti e operiamo per un ‘turismo sostenibile’

Per continuare questa fantastica avventura ricerchiamo i migliori talenti!

In particolare, stiamo selezionando la figura di DEMI CHEF DI CUCINA PER BAIA DEL SOLE RESORT.

La tua missione

Il / La Demi Chef di Cucina è responsabile della pulizia e l'ordine delle aree della cucina; in assenza del capopartita, è responsabile della partita assegnata: pulizia, rotazione merci, riassetto, preparazione secondo gli standard. Cura la guarnizione e la mise en place delle portate in uscita dalla cucina e supporta il capopartita nella gestione dell’inventario degli ingredienti e dei prodotti alimentari necessari per la propria partita, pianificando gli ordini, verificando le scorte e controllando eventuali sprechi.

Perché proprio te

• Hai conoscenza delle tecniche di conservazione alimenti
• Hai conoscenza delle principali norme di sicurezza
• Ami il bello
• Sai lavorare in team e contribuisci a creare un ambiente di lavoro armonioso
• Hai rapidità nell'esecuzione
• Hai conoscenze ed esperienza all’interno di una cucina
• Sei disponibile a flessibilità oraria (disponibilità a lavorare anche su turni serali)

Cosa ti offriamo in cambio

• Un progetto ambizioso e stimolante
• Opportunità di crescita ad hoc e di carriera
• Pacchetto di benefits
• E mooolto ancora!

Ti stiamo aspettando! Invia il tuo CV a (cliccare sul bottone "Candidati ora")

La Mediterranean Hospitality Management & Consulting rispetta le pari opportunità nell’impiego.

Mediterranean Hospitality Management & Consulting Srls San Nicolo Viale Berto Snc 392 9346356 03650690799

J-18808-Ljbffr