DEMI CHEF DI CUCINA PER BAIA DEL SOLE RESORT

Mediterranean Hospitality Management & Consulting; Como; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un gruppo alberghiero di lusso è alla ricerca di un Demi Chef di Cucina per il Baia del Sole Resort. La figura sarà responsabile della pulizia della cucina e della preparazione dei piatti secondo gli standard. Richiesta conoscenza delle tecniche di conservazione e delle norme di sicurezza. Offriamo un progetto stimolante con opportunità di crescita e un pacchetto di benefits. Invia il tuo CV per candidarti!

Servizi

Opportunità di crescita

Pacchetto di benefits

Progetto ambizioso e stimolante

Mansioni

• Responsabilità della pulizia e dell'ordine delle aree della cucina.
• Preparazione secondo gli standard e supporto nella gestione dell’inventario.
• Guarnizione e mise en place delle portate in uscita dalla cucina.

Conoscenze

Conoscenza delle tecniche di conservazione alimenti

Conoscenza delle principali norme di sicurezza

Capacità di lavorare in team

Rapidità nell'esecuzione

Esperienza in cucina

Flessibilità oraria

Descrizione del lavoro

Italia / Vibo Valentia

Chi siamo

Un giovane gruppo imprenditoriale con un background consolidato nella gestione di strutture alberghiere del segmento premium e luxury.

Abbiamo expertise non solo nel mondo hospitality, infatti nel corporate team abbiamo professionisti in vari ambiti: management, human resources, finance & controlling, marketing, sales, facility.

In cosa crediamo

Vogliamo costruire “Ecosistemi del Bello”: destinazioni speciali in cui cultura, territorialità, benessere ed esperienze sono elevati fino a raggiungere l’eccellenza, per offrire un’ospitalità esperienziale definita dal valore e dal racconto di ogni dettaglio. Il tutto generando un valore sostenibile e un impatto positivo su collaboratori, ospiti, investitori, comunità e territori stessi. I nostri valori:

• Integrità: Siamo veri e genuini e rispettosi di chi ci sta intorno
• Valorizzazione: Siamo determinati a valorizzare non solo l’esperienza dei nostri ospiti, anche i dipendenti, il territorio e la comunità che ci circonda
• Sostenibilità: Siamo attenti e operiamo per un ‘turismo sostenibile’

Per continuare questa fantastica avventura ricerchiamo i migliori talenti!

In particolare, stiamo selezionando la figura di DEMI CHEF DI CUCINA PER BAIA DEL SOLE RESORT.

La tua missione

Il / La Demi Chef di Cucina è responsabile della pulizia e dell'ordine delle aree della cucina; in assenza del capopartita, è responsabile della partita assegnata: pulizia, rotazione merci, riassetto, preparazione secondo gli standard. Cura la guarnizione e la mise en place delle portate in uscita dalla cucina e supporta il capopartita nella gestione dell’inventario degli ingredienti e dei prodotti alimentari necessari per la propria partita, pianificando gli ordini, verificando le scorte e controllando eventuali sprechi.

Perché proprio te

• Hai conoscenza delle tecniche di conservazione alimenti
• Hai conoscenza delle principali norme di sicurezza
• Ami il bello
• Sai lavorare in team e contribuisci a creare un ambiente di lavoro armonioso
• Hai rapidità nell'esecuzione
• Hai conoscenze ed esperienza all’interno di una cucina
• Sei disponibile a flessibilità oraria (disponibilità a lavorare anche su turni serali)

Cosa ti offriamo in cambio

• Un progetto ambizioso e stimolante
• Opportunità di crescita ad hoc e di carriera
• Pacchetto di benefits
• E mooolto ancora!

Ti stiamo aspettando! Invia il tuo CV a (cliccare sul bottone "Candidati ora")

La Mediterranean Hospitality Management & Consulting rispetta le pari opportunità nell’impiego.

Mediterranean Hospitality Management & Consulting Srls San Nicolo Viale Berto Snc 392 9346356 03650690799

J-18808-Ljbffr