Demi Chef de Patisserie (w/m/d)

FORESTIS; Plancios; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Ein renommiertes Hotel in Plancios sucht einen Demi Chef de Patisserie in Vollzeit. In dieser Rolle führen Sie das Team, bereiten Desserts und Gebäck zu und fördern die Küchenphilosophie des Unternehmens. Voraussetzung sind eine abgeschlossene Küchenausbildung und mindestens zwei Jahre Erfahrung in der gehobenen Patisserie. Gute Deutsch- oder Italienischkenntnisse sind wichtig.

Competenze

• Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung im Küchenbereich.
• Saubere und organisierte Arbeitsweise.
• Sehr gute Produktkenntnisse.

Mansioni

• Führung der zugeteilten Mitarbeiter mit größter Sorgfalt.
• Vor- und Zubereitung der Desserts und Gebäck.
• Vermitteln von Fachwissen an Lehrlinge.

Conoscenze

Küchenausbildung

Berufserfahrung in gehobener Patisserie

Unternehmerisches Denken

Kenntnisse in Hygiene- und HACCP-Richtlinien

Deutsch- oder Italienischkenntnisse

Teamplayer

Kreativität

Formazione

Abgeschlossene Küchenausbildung

Descrizione del lavoro

Abteilung: Küche

Vorgesetzte Person: Chef de Patisserie

Um unser junges und motiviertes Team im FORESTIS zu verstärken, suchen wir einen Demi Chef de Patisserie (w/m/d) in Vollzeit.

Ihre Talente

• Abgeschlossene Küchenausbildung
• Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung im Küchenbereich in der gehobenen Patisserie
• Verantwortungsbewusste Arbeitseinteilung
• Unternehmerisches Denken
• Saubere und organisierte Arbeitsweise
• Organisationstalent
• Kenntnisse der Warenwirtschaft und -kontrolle
• Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
• Kreativität und Flexibilität
• Teamplayer mit starken Kommunikationsfähigkeiten
• Sehr gute Produktkenntnisse
• Positive Haltung und Motivation
• Sie besitzen gute Deutsch- oder Italienisch- und Englischkenntnisse

Ihre Aufgaben

• Vertretung Chef de Patisserie und Führung der zugeteilten Mitarbeiter mit größter Sorgfalt
• Vor- und Zubereitung der Desserts, Brot, Süßwaren und Gebäck in Zusammenarbeit mit dem Chef de Patisserie
• Reibungsloser Ablauf während dem Service
• Vermitteln von Fachwissen an Lehrlinge
• Weiterentwicklung der FORESTIS Küchenphilosophie