Demi Chef de Partie - Pasticceria

Hotel Principe di Savoia; Milano; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso hotel di Milano cerca un Cuoco Capo Partita per la propria Pasticceria. Il candidato ideale avrà la responsabilità di gestire la preparazione dei dolci e organizzare il proprio spazio di lavoro. Offriamo un contratto a tempo pieno con opportunità di sviluppo professionale, formazione e sconti con partner esterni.

Servizi

Piano di inserimento e sviluppo continuo

Convenzioni e sconti con diverse aziende

Competenze

• Esperienza di 1 anno come demi chef de partie - Pasticceria (preferenziale).
• Disponibilità a lavorare su turni.
• Propensione a lavorare in un ambiente dinamico.

Mansioni

• Organizzazione dello spazio per la lavorazione degli ingredienti.
• Preparazione dei dolci per i vari outlet Food&Beverage dell’Hotel.
• Pulizia e standard da mantenere nella propria partita.

Conoscenze

Passione per il mondo Food & Beverage

Spiccate doti di Teamwork

Ottime capacità relazionali

Flessibilità

Descrizione del lavoro

Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, che fa parte della Dorchester Collection, una delle migliori compagnie di lusso al mondo, cerca per la propria struttura una figura di Cuoco Capo Partita per la nostra Pasticceria.

La persona che stiamo cercando sarà inserita all’interno del dipartimento Food & Beverage, sarà responsabile di gestire la propria partita nel corso della giornata sotto la guida del Sous Chef di Pasticceria.

• Le principali mansioni di cui sarà responsabile sono le seguenti
• Organizzazione del proprio spazio per quanto riguarda la lavorazione degli ingredienti, la preparazione dei piatti, la pulizia e gli standard da mantenere nella propria partita;
• Preparazione dei dolci per il nostro Ristorante Acanto, i Banchetti, il Room Service e tutti gli altri outlet Food&Beverage dell’Hotel.

In Dorchester Collection ci facciamo ispirare quotidianamente dai nostri Valori di Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di Squadra, e Creatività. Nel ruolo di Cuoco Capo Partita si avrà l'opportunità di dar vita a questi Valori per rafforzare la nostra cultura We Care.

• Per questa posizione offriamo
• Contratto a tempo determinato CCNL Turismo AICA
• Piano di inserimento e continuo sviluppo tramite corsi di formazione e percorsi individuali
• Possibilità di usufruire di convenzioni e sconti con diverse aziende per acquisti e abbonamenti
• Cosa porterai in Dorchester Collection
• Passione per il mondo Food & Beverage
• Spiccate doti di Teamwork
• Propensione a lavorare in un ambiente dinamico
• Ottime capacità relazionali e flessibilità
• La passione e la motivazione nel portare avanti quotidianamente mansioni varie e stimolanti
• Disponibilità a lavorare su turni

Contratto di lavoro : Tempo pieno

Contesto nel settore alimentare :

Esperienza :

• demi chef de partie - Pasticceria : 1 anno (Preferenziale)

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