Demi Chef de partie o Cuoco/a - Ristoranti con Collaborazione Stellata

JR Italy; Milano; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigieux hôtel 5 étoiles à Milan recherche un Demi Chef de partie pour rejoindre la brigade de cuisine. Le candidat idéal apportera une passion pour la gastronomie et une expérience significative dans le secteur. Offrant une expérience culinaire exceptionnelle, ce poste permet de travailler aux côtés d'un Chef renommé tout en maintenant des standards élevés de qualité et d'hygiène.

Servizi

Tickets restaurant

Support au développement professionnel

Competenze

• Expérience dans le secteur hôtelier ou de la restauration en tant que Demi Chef de partie.
• Capacité à travailler sous pression et à garantir un service de qualité.
• Connaissance des normes de sécurité alimentaire.

Mansioni

• Support à l'Exécutif Chef pour assurer un service irréprochable.
• Préparation des plats selon les commandes des clients.
• Maintien des équipements de cuisine selon les normes élevées.

Conoscenze

Passion pour la cuisine

Connaissance des procédures de service et d'hygiène

Bonne maîtrise de l'italien

Descrizione del lavoro

Demi Chef de partie o Cuoco/a - Ristoranti con Collaborazione Stellata, milano

milano, Italy

Grand Hotel et de Milan è una prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano, punto di riferimento per chi ricerca un’atmosfera elegante, riservata e accogliente. Inaugurato nel 1863, il “Milan” conserva tutto il fascino di un’antica casa milanese e ancora oggi è l’hotel prediletto dalle celebrità della cultura, dello spettacolo, della moda, della musica e del business nazionale e internazionale.

Intraprendere un percorso con noi vuol dire lavorare in armonia con rispetto, passione e per la crescita personale applicando i più alti standard di qualità e di lusso. Far parte della nostra famiglia significa crescere in un ambiente di lavoro dinamico e stimolante, dove ogni persona può fare la differenza e portare la propria identità e professionalità.

Stiamo ricercando un/una Demi Chef de partie da inserire nella Brigata di Cucina per Caruso Nuovo Bistrot & Ristorante Don Carlos, entrambi operanti con la collaborazione dello Chef Stellato Gennaro Esposito.

La figura sarà responsabile di offrire un'esperienza culinaria eccezionale a tutti i nostri ospiti, in supporto al team della cucina.

Mansioni

• Supporto all'Executive Chef nel garantire un servizio impeccabile e tempestivo nel reparto
• Partecipare alla preparazione di prodotti alimentari secondo gli ordini degli ospiti di qualità costante; mis en place completo e stazione di allestimento per il servizio di colazione, pranzo e/o cena
• Garantire che tutte le attrezzature da cucina siano utilizzate e mantenute costantemente secondo i più alti standard
• Esperienza nel settore alberghiero o della ristorazione in un ruolo simile e forte passione per il lavoro e settore
• Conoscenza delle procedure di servizio e igiene
• Buona lingua italiana parlata

Contratto di assunzione con trattamento economico in base a competenze ed esperienze effettivamente maturate.

Turno unico 5 su 7 gg settimana, no spezzato

• Buoni pasto
• Supporto allo sviluppo professionale

Città: Milano (Milano centro) MM Montenapoleone

Vuoi iniziare questa meravigliosa esperienza? Candidati!

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