Demi Chef de partie o Cuoco/a - Ristoranti con Collaborazione Stellata

JR Italy; Lodi; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso ristorante a Milano cerca un Demi Chef de partie per il suo team di cucina. Il candidato sarà responsabile di offrire un'esperienza culinaria eccezionale sotto la supervisione dello Chef Stellato Gennaro Esposito. Si offre un contratto con trattamento economico basato sulle competenze e l'esperienza maturata, con opportunità di sviluppo professionale in un ambiente di lavoro stimolante.

Servizi

Buoni pasto

Supporto allo sviluppo professionale

Competenze

• Esperienza in ristorazione in un ruolo simile.
• Conoscenza delle procedure di servizio e igiene.
• Buona lingua italiana parlata.

Mansioni

• Supporto all'Executive Chef nel garantire un servizio impeccabile.
• Partecipare alla preparazione di prodotti alimentari.
• Mantenere le attrezzature da cucina secondo gli standard.

Conoscenze

Passione per la cucina

Conoscenza delle procedure di servizio e igiene

Buona conoscenza della lingua italiana

Formazione

Esperienza nel settore alberghiero o della ristorazione

Descrizione del lavoro

Demi Chef de partie o Cuoco/a - Ristoranti con Collaborazione Stellata, lodi

lodi, Italy

Grand Hotel et de Milan è una prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano, punto di riferimento per chi ricerca un’atmosfera elegante, riservata e accogliente. Inaugurato nel 1863, il “Milan” conserva tutto il fascino di un’antica casa milanese e ancora oggi è l’hotel prediletto dalle celebrità della cultura, dello spettacolo, della moda, della musica e del business nazionale e internazionale.

Intraprendere un percorso con noi vuol dire lavorare in armonia con rispetto, passione e per la crescita personale applicando i più alti standard di qualità e di lusso. Far parte della nostra famiglia significa crescere in un ambiente di lavoro dinamico e stimolante, dove ogni persona può fare la differenza e portare la propria identità e professionalità.

Stiamo ricercando un/una Demi Chef de partie da inserire nella Brigata di Cucina per Caruso Nuovo Bistrot & Ristorante Don Carlos, entrambi operanti con la collaborazione dello Chef Stellato Gennaro Esposito.

La figura sarà responsabile di offrire un'esperienza culinaria eccezionale a tutti i nostri ospiti, in supporto al team della cucina.

Mansioni

• Supporto all'Executive Chef nel garantire un servizio impeccabile e tempestivo nel reparto
• Partecipare alla preparazione di prodotti alimentari secondo gli ordini degli ospiti di qualità costante; mis en place completo e stazione di allestimento per il servizio di colazione, pranzo e/o cena
• Garantire che tutte le attrezzature da cucina siano utilizzate e mantenute costantemente secondo i più alti standard
• Esperienza nel settore alberghiero o della ristorazione in un ruolo simile e forte passione per il lavoro e settore
• Conoscenza delle procedure di servizio e igiene
• Buona lingua italiana parlata

Contratto di assunzione con trattamento economico in base a competenze ed esperienze effettivamente maturate.

Turno unico 5 su 7 gg settimana, no spezzato

• Buoni pasto
• Supporto allo sviluppo professionale

Città: Milano (Milano centro) MM Montenapoleone

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