Demi Chef de Partie: Breakfast & Show Kitchen Expert

Hospitaliti; Bressanone; Sur place; EUR 26 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Vitto e alloggio gratuiti

Fondo sanitario

Welfare aziendale

Sconti ADLER Spa Resorts & Lodges

Corsi di formazione

Regali per i collaboratori

Résumé du poste

AKI Family Resort Plose cerca un Demi Chef de Partie per servizio colazioni e pranzo, orario continuato, presso il 5* resort a Mellaun/Bressanone. Offriamo un ambiente di lavoro incastonato tra le Dolomiti e numerose opportunità di crescita nel gruppo ADLER.

Retribuzione equa, turni regolari e benefici inclusi. Il profilo ideale possiede un diploma in cucina, creatività e capacità di lavorare in team, con flessibilità oraria e attitudine all’ospitalità.

Qualifications

• Diploma in cucina o qualifica equivalente.
• Creatività e passione per la cucina, con capacità di creare piatti innovativi.
• Capacità di lavorare in team e collaborare con altri membri del team.
• Flessibilità negli orari di lavoro, inclusi weekend e festività.
• Personalità cordiale e aperta, con orientamento all’ospitalità

Responsabilités

• Interagire con gli ospiti al buffet e presso la postazione di live cooking, informare sugli ingredienti e sulle preparazioni e gestire allergie.
• Preparare la mise en place per il servizio quotidiano della colazione.
• Preparare piatti a base di uova e altre pietanze calde per la colazione; frutta, cereali, yogurt, formaggi e salumi.
• Supportare l’allestimento del buffet della colazione con presentazione invitante.
• Garantire standard elevati di presentazione e fornire servizio costante durante il pranzo.
• Preparare la propria mise en place per la show kitchen e impiattare/porzionare secondo standard.
• Curare l’impiattamento e la porzionatura per il pranzo, inclusa la preparazione à la minute.
• Garantire servizio costante, efficiente e fluido durante il servizio pranzo.

Connaissances

Creatività

Lavoro di squadra

Flessibilità

Ospitalità

Formation

Diploma cucina o qualifica equivalente

Description du poste

AKI Family Resort Plose cerca un Demi Chef de Partie per servizio colazioni e pranzo, orario continuato, presso il 5* resort a Mellaun/Bressanone. Offriamo un ambiente di lavoro incastonato tra le Dolomiti e numerose opportunità di crescita nel gruppo ADLER.

Retribuzione equa, turni regolari e benefici inclusi. Il profilo ideale possiede un diploma in cucina, creatività e capacità di lavorare in team, con flessibilità oraria e attitudine all’ospitalità.