cuocoa (mf)

JR Italy; Pisa; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una prestigiosa struttura ricettiva 3 stelle a Volterra sta cercando un/a CUOCO/A e un/a AIUTO CUOCO/A. I candidati devono avere minima esperienza nel settore gastronomico e saranno responsabili della preparazione di piatti, gestione del menù e lavoro su turni. Offrono un contratto a tempo determinato con possibilità di inserimento a lungo termine, nel settore turistico e alberghiero, con un ambiente dinamico.

Competenze

• Minima esperienza pregressa nel settore gastronomico.
• Disponibilità full-time e su turni.
• Capacità di lavorare in equipe.

Mansioni

• Gestione del menù e della brigata di cucina.
• Preparazione di primi, secondi e dolci.
• Gestione degli ordini.

Conoscenze

Cucina - Allestimento pietanze

Cucina - Tecniche alimentari

Cucina - Preparazione di pietanze

Cucina - Cucina regionale italiana

Cucina - Cucina internazionale

Progettazione / Disegno tecnico - Microsoft Office

Cucina - Pulitura carni

Formazione

Diploma / Accademia

Descrizione del lavoro

Per prestigiosa struttura ricettiva 3 stelle di Volterra Adecco Divisione Tourism ricerca un/a CUOCO/A e un/a AIUTO CUOCO/A.
Le risorse, con minima esperienza pregressa, si occuperanno della preparazione di primi, secondi (oltre a dolci per la colazione) e gestione degli ordini seguendo un orario full-time nella fascia 12-23 dal lunedì alla domenica con un riposo a rotazione. Il lavoro prevede una media di 50 coperti al giorno dato che la struttura ha oltre 20 camere, il menù è soprattutto di terra e con selvaggina.
E' previsto un contratto in somministrazione a tempo determinato con prospettive a lungo termine, l'inquadramento sarà con il CCNL Turismo e un livello commisurato all'esperienza maturata. La ricerca ha carattere d'urgenza per inserimento immediato.
Il luogo di lavoro NON è raggiungibile con i mezzi pubblici.
Responsabilità:
Gestione del menù cucina e brigata di cucina
Data inizio prevista: 01/07/2025
Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef
Settore: TURISTICO/ ALBERGHIERO & RISTORAZIONE
Città: Volterra (Pisa)
Istruzione:

• Diploma / Accademia

Competenze richieste:

• Cucina - Allestimento pietanze
• Cucina - Tecniche alimentari
• Cucina - Preparazione di pietanze
• Cucina - Cucina regionale italiana
• Cucina - Cucina internazionale
• Progettazione / Disegno tecnico - Microsoft Office
• Cucina - Pulitura carni

Disponibilità oraria:

• Totale disponibilità
• Full Time
• Disponibilità fine settimana e festiva

CCNL: Pubblici esercizi, ristorazione collettiva e commerciale e turismo (FIPE)
Livello: 3 Livello 3
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.
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