Cuoco senior

beBeeGestione; Milano; In loco; EUR 30.000 - 45.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante a Milano cerca un Cuoco Senior esperto per gestire la cucina. Richiesta esperienza di almeno 5 anni e buone competenze linguistiche in italiano e inglese. La posizione prevede la creazione di menu innovativi e la gestione del team per garantire la qualità dei piatti e la soddisfazione dei clienti. Offriamo un ambiente dinamico con turni variabili.

Competenze

• Minimo 5 anni di esperienza come cuoco senior in un ambiente simile.
• Buona conoscenza dell'italiano e dell'inglese.
• Disponibilità a lavorare in orario notturno e festivi.

Mansioni

• Creare menu innovativi e stagionali.
• Scegliere ingredienti freschi e di alta qualità.
• Preparare i piatti con attenzione ai dettagli.
• Collaborare con il personale per la soddisfazione dei clienti.
• Implementare strategie di miglioramento continuo.

Conoscenze

Gestione del team

Leadership

Competenze linguistiche

Gestione della pressione

Conoscenza delle normative di sicurezza alimentare

Formazione

Laurea in Scienze Alimentari o corso di formazione equivalente

Descrizione del lavoro

Cuoco Senior per Noleggio di Cucina

Cerchiamo un cuoco esperto e motivato che assuma la responsabilità della cucina del nostro ristorante a Milano. La posizione richiede una persona con esperienza nel management di team, capacità di leadership e gestione dei risorse.

Compiti principali :

• Creare menu innovativi e stagionali;
• Scegliere ingredienti freschi e di alta qualità;
• Assicurarsi che tutti i piatti siano preparati con cura e attenzione ai dettagli;
• Lavorare in collaborazione con il personale per garantire la soddisfazione dei clienti;
• Sviluppare e implementare strategie di miglioramento continua per ottimizzare le operazioni della cucina.

Requisiti :

Laurea in Scienze Alimentari o corso di formazione equivalente;

Esperienza minima di 5 anni come cuoco senior in un ambiente simile;

Buone competenze linguistiche (italiano e inglese);

Capacità di lavorare sotto pressione e mantenere un atteggiamento professionale;

Disponibilità a lavorare in orario notturno e festivi;

Buona conoscenza delle normative di sicurezza alimentare;