Cuoco RSA — Gestione Cucina, Turni e Scorte (30h)

AFOL Milano -Agenzia per la formazione, l'orientamento e il lavoro; Lombardia; Vor Ort; EUR 14.000 - 17.000; Teilzeit

Zusammenfassung

AFOL Milano -Agenzia per la formazione, l'orientamento e il lavoro cerca una risorsa per RSA con responsabilità di preparazione pasti secondo menu e gestione del personale di cucina. Si occupa di turni, ordinazioni, HACCP e controllo delle scorte in un contesto di alto volume.

La posizione è part-time, 30 ore settimanali, con due turni giornalieri (7.00-12.00 e 13.30-18.30) presso Milano zona Garibaldi, con RAL di partenza indicata intorno ai 15.000 €.

Qualifikationen

• Esperienza in contesti con grossi volumi (sanitari o RSA).
• Ottime capacità relazionali e di gestione del personale.
• Capacità di controllo squadra in cucina, controllo giacenze e HACCP.

Aufgaben

• Preparare i pasti in base ai menu stabiliti.
• Gestire personale e turni, coordinando le attività in cucina.
• Gestire scorte, approvvigionamenti e conservazione degli alimenti.
• Mantenere ordine e registrazioni HACCP per la sicurezza alimentare.

Kenntnisse

Gestione turni

Controllo giacenze

HACCP

Relazioni interpersonali

Tools

PC

Jobbeschreibung

AFOL Milano -Agenzia per la formazione, l'orientamento e il lavoro cerca una risorsa per RSA con responsabilità di preparazione pasti secondo menu e gestione del personale di cucina. Si occupa di turni, ordinazioni, HACCP e controllo delle scorte in un contesto di alto volume.

La posizione è part-time, 30 ore settimanali, con due turni giornalieri (7.00-12.00 e 13.30-18.30) presso Milano zona Garibaldi, con RAL di partenza indicata intorno ai 15.000 €.