CUOCO - REGGIO EMILIA | C.C. "I PETALI"

C.LOUNGE SRL; Reggio Emilia; In loco; EUR 24.000 - 36.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

C.LOUNGE SRL è alla ricerca di personale di ristorazione per il ristorante Fattoria Toccaferro a Reggio Emilia. Il candidato deve avere esperienza nella cucina italiana, specialmente nei primi piatti e nel taglio delle carni. Offriamo un contratto a tempo pieno con possibilità di indeterminato, in un ambiente di lavoro stimolante e innovativo.

Competenze

• Esperienza pregressa di 3 anni in servizi alla carta.
• Esperienza in servizi alla carta in griglia con carbone.
• Numero coperti gestiti non inferiore a 120.

Mansioni

• Gestire il servizio in ristorante durante i turni.
• Assicurare la qualità dei piatti cucinati e il rispetto delle norme HACCP.

Conoscenze

Dimestichezza ai primi

Capacità di spadellare

Esperienza in taglio carni

Conoscenza norme HACCP

Capacità di rapportarsi con il team

Descrizione del lavoro

Mission : “Attraverso le scelte di fattoria toccaferro vogliamo prenderci cura del nostro territorio, di chi lavora, di chi ci vive, di chi lo ama, per il benessere e la felicita di tutti."

Promuoviamo la qualità e la genuinità attraverso un’offerta gastronomica che rispetta le tradizioni locali, sostenendo il benessere del territorio, dei nostri collaboratori e dei clienti.

Il nostro motto è : “Mangia ciò che vedi e compra ciò che mangi”

Vision : Essere un punto di riferimento nel mondo della ristorazione per qualità, innovazione e rispetto per la tradizione

Valori chiave : Qualità, Servizio, Pulizia, Tradizione, Innovazione e Rispetto per le persone.

La nostra storia : Nata nel 2015 a Pescara, Fattoria Toccaferro è cresciuta da un piccolo progetto radicato nell’amore per il territorio fino a diventare una catena di ristoranti riconosciuta per l’eccellenza e la cura dei dettagli. Dal primo locale, abbiamo costruito un marchio che unisce l’innovazione tecnologica con la tradizione culinaria italiana, raggiungendo un successo condiviso con i nostri dipendenti.

La società C. Lounge srl Azienda abruzzese in forte crescita ed espansione, per Ristorante Fattoria Toccaferro , presente sia in Abruzzo che nel Lazio e di nuova apertura presso Cuore Adriatico (Civitanova Marche)

• Esperienza pregressa di 3 anni in servizi alla carta
• Esperienza pregressa in servizi alla carta in griglia con carbone
• Esperienza in servizi con comande elettroniche
• Dimestichezza ai primi e capacità di spadellare (conoscenza delle tecniche di cottura culinarie e delle basi della cucina italiana )
• Esperienza in taglio carni (disossare, taglio lombi)
• Numero coperti gestiti non inferiore a 120
• Conoscenza norme HACCP
• Rispetto delle regole
• Puntualità
• Pulizia
• Capacità di rapportarsi con il team di lavoro
• Iniziale contratto a tempo determinato con possibilità di indeterminato (CCNL Turismo)

Contratto di lavoro : Tempo pieno su turni, weekend, festivi

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Reggio Emilia Petali • Reggio nell'Emilia, Reggio Emilia, Italia