CUOCO QUALIFICATO

JR Italy; Modena; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante azienda cerca un/una cuoco/a qualificato/a per la nuova apertura di un ristorante a Reggio Emilia. La figura dovrà occuparsi della preparazione delle pietanze, della gestione della dispensa e della pulizia degli strumenti di lavoro. È richiesta un'esperienza minima di 2 anni e la capacità di lavorare sia in autonomia che in team. Offriamo un contratto full time di 40 ore settimanali con turni regolari.

Competenze

• Almeno 2 anni di esperienza nel ruolo di cuoco.
• Conoscenza delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.
• Capacità di lavorare in team e di gestire la dispensa.

Mansioni

• Preparazione delle pietanze in diverse tecniche di cucina.
• Gestione dell'approvvigionamento degli ingredienti e dei materiali.
• Coordinamento con il personale di cucina e di sala.

Conoscenze

Conoscenza delle tecniche di cucina tradizionale e moderna

Capacità di lavorare in autonomia

Precisione e ordine

Flessibilità oraria

Descrizione del lavoro

Humangest, agenzia per il lavoro, filiale di Reggio Emilia, ricerca per importante azienda cliente n. 1 CUOCO/A qualificato/a e motivato da inserire all'interno del proprio organico per nuova apertura su Reggio Emilia.

Responsabilità principali:

• Preparazione delle pietanze (braceria, pizzeria, cucina italiana)
• Gestione della dispensa e approvvigionamento degli ingredienti
• Coordinamento con il personale di cucina e di sala
• Pulizia e manutenzione degli strumenti e dell'ambiente di lavoro
• Rispetto delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare

Requisiti richiesti:

• Esperienza pregressa nel ruolo (almeno 2 anni)
• Conoscenza delle tecniche di cucina tradizionale e moderna
• Capacità di lavorare in autonomia e in team
• Precisione, ordine e velocità nell'esecuzione delle attività
• Flessibilità oraria, disponibilità anche nei festivi

Si offre: full time di 40 ore settimanali dal lunedì alla domenica con 1 giorno di riposo a rotazione

L'inquadramento contrattuale e retribuzione saranno definiti in funzione del profilo e dell'esperienza del candidato