CUOCO PER MENSA

JR Italy; Torino; In loco; EUR 20.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda locale nel settore della salute cerca un Cuoco per Mensa. Questa posizione richiede competenze nella preparazione dei pasti e nella gestione della cucina, con un forte focus sulla qualità e sull'igiene. Il candidato ideale avrà un diploma in ristorazione e sarà autonomo nella preparazione dei pasti. Offriamo un contratto a tempo determinato con turni full-time dal lunedì alla domenica. Se sei appassionato di cucina e desideri contribuire a un servizio di ristorazione di alta qualità, questa è l'opportunità per te.

Competenze

• Esperienza nella ristorazione collettiva e conoscenza delle procedure igieniche.
• Capacità di lavorare in autonomia nella preparazione dei pasti.

Mansioni

• Preparazione e trasporto degli alimenti per i pasti quotidiani.
• Controllo qualità delle derrate alimentari e vigilanza igienica.

Conoscenze

Conoscenza delle procedure igienico-sanitarie

Autonomia nella preparazione dei pasti

Gestione del magazzino

Formazione

Diploma di qualifica di operatore dei servizi di ristorazione

Diploma di maturità tecnico dei servizi della ristorazione

Diploma di scuola media con esperienza

Descrizione del lavoro

Descrizione del lavoro

Piccola realtà del territorio che opera nel settore della salute e cura delle persone, soggetto erogatore di servizi personalizzati di qualità.

Il nostro Cliente

Piccola realtà del territorio che opera nel settore della salute e cura delle persone, soggetto erogatore di servizi personalizzati di qualità.

Posizione ricercata

CUOCO PER MENSA

Sede di lavoro

Trofarello

Responsabilità

• Operare all’interno delle cucine della struttura, occupandosi del trasporto e della predisposizione degli alimenti necessari alla preparazione dei pasti quotidiani, secondo le tabelle dietetiche;
• Ritiro delle derrate alimentari, controllo di qualità del prodotto consegnato e vigilanza delle condizioni igieniche della cucina;
• Gestione dei servizi esterni legati alla cucina, collaborazione e organizzazione del servizio mensa, gestione del magazzino, carico e scarico delle merci, e tenuta del registro di mensa.

Requisiti

• Disponibilità su due turni, con possibilità di turni spezzati in casi eccezionali;
• Diploma di qualifica di operatore dei servizi di ristorazione - settore cucina, o diploma di maturità tecnico dei servizi della ristorazione, oppure diploma di scuola media con almeno 1 anno di esperienza nel settore della ristorazione collettiva;
• Conoscenza delle procedure igienico-sanitarie applicate nella ristorazione collettiva;
• Attestato di formazione HACCP in corso di validità, da presentare in sede di colloquio;
• Autonomia nella preparazione dei pasti;
• Disponibilità a lavorare full-time su turni dal lunedì alla domenica;
• Automunito/a.

Requisiti preferenziali

• Attestato di frequenza a corsi di informatica e corso base di sicurezza D.Lgs 81/08.

Contratto

Offriamo un contratto iniziale a tempo determinato, diretto con l'azienda.