Cuoco Paullo

JR Italy; Milano; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un leader de la restauration en Italie recherche un cuisinier passionné pour rejoindre son équipe. Le poste offre un contrat full-time avec des opportunités d'embauche. Le candidat sera responsable de l'organisation de la cuisine, de la préparation des plats et de la gestion des approvisionnements, tout en respectant les normes de qualité et de sécurité. Si vous êtes expérimenté et souhaitez relever un nouveau défi, cette opportunité est faite pour vous.

Competenze

• Expérience requise en tant que cuisinier.
• Connaissance de la cuisine locale, nationale et internationale.
• Capacité à choisir des fournisseurs de matières premières qualifiées.

Mansioni

• Organiser les activités de la cuisine.
• Préparer des plats en veillant à leur qualité.
• Assurer la sécurité sanitaire des locaux.

Conoscenze

Passion pour la restauration

Connaissance des principes nutritionnels

Compétences relationnelles

Compétences en gestion

Leadership

Formazione

Attestato HCCP

Descrizione del lavoro

Sei alla ricerca di una nuova sfida nel settore della ristorazione?

Hai esperienza come cuoco?

Questa è l opportunità che fa per te!

Randstad Italia, per azienda leader nel settore della ristorazione ricerca unCUOCO

Si offre contratto di lavoro full-time con possibilità di proroghe e assunzione

Responsabilità

Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di:

• individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;
• preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiutocuoco che eseguono i piatti più semplici;
• è responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione;
• assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.

Mansione

Sei alla ricerca di una nuova sfida nel settore della ristorazione?

Hai esperienza come cuoco?

Questa è l opportunità che fa per te!

Randstad Italia, per azienda leader nel settore della ristorazione ricerca unCUOCO

Si offre contratto di lavoro full-time con possibilità di proroghe e assunzione

Responsabilità

Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di:

• individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;
• preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiutocuoco che eseguono i piatti più semplici;
• è responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione;
• assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.

Competenze

Quali requisiti stiamo cercando?

• passione il settore della ristorazione;
• attestato HCCP;
• conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale;
• conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi;
• capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati
• ottime doti relazionali e di gestione;
• forti doti di leadership;

Candidati! Se il tuo profilo risulterà in linea sarai ricontattato al più presto!

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

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