Cuoco - Hotel a Bologna Centro (BO)

UMANA S.P.A.; Venezia; In loco; EUR 24.000 - 36.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante azienda nel settore della ristorazione cerca un Cuoco Capo Partita per gestire la cucina e garantire la qualità dei piatti. In questo ruolo, sarai responsabile della preparazione dei piatti e della supervisione del personale di cucina, assicurando il rispetto delle norme igienico-sanitarie. La posizione richiede capacità di lavorare sotto pressione e di gestire i reclami dei clienti. Se ami la cucina e desideri contribuire con idee innovative al menù, questa è un'opportunità imperdibile per te!

Competenze

• Esperienza pregressa in ruolo simile e gestione della cucina.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e capacità di lavorare sotto pressione.

Mansioni

• Organizzare e coordinare il lavoro del personale di cucina.
• Preparare i piatti secondo il menù stabilito e garantire la qualità.
• Gestire eventuali reclami dei clienti con soluzioni rapide.

Conoscenze

Gestione della cucina

Conoscenza delle norme igienico-sanitarie

Capacità di gestione del personale

Capacità di lavorare sotto pressione

Conoscenza della lingua inglese

Capacità di gestione dei reclami

Capacità di lavorare in team

Formazione

Scuola dell'obbligo

Descrizione del lavoro

Umana S.p.A. cerca CUOCHI CAPO PARTITA per un'importante azienda del territorio. Ti occuperai della gestione della cucina, della preparazione dei piatti secondo il menù stabilito, della supervisione del personale di cucina e della garanzia del rispetto delle norme igienico-sanitarie. Sarai responsabile della qualità dei piatti serviti e del rispetto dei tempi di preparazione. Inoltre, dovrai essere in grado di gestire eventuali reclami dei clienti e di proporre nuove idee per il menù.

Responsabilità:

1. Gestione della cucina: organizzare e coordinare il lavoro del personale di cucina.
2. Preparazione dei piatti: responsabile della preparazione dei piatti secondo il menù stabilito.
3. Supervisione del personale: garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie.
4. Gestione dei reclami: gestire eventuali reclami dei clienti, proponendo soluzioni rapide ed efficaci.

Requisiti:

• Esperienza pregressa in ruolo simile
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie
• Capacità di gestione del personale
• Capacità di lavorare sotto pressione
• Conoscenza della lingua inglese
• Disponibilità a lavorare nei fine settimana e nei giorni festivi
• Capacità di gestione dei reclami
• Capacità di lavorare in team

Informazioni aggiuntive:

• Orario di Lavoro: Full time
• Titolo di studio: Scuola dell'obbligo
• Tipo di contratto: Altro
• Settore: Turismo - Ristorazione

Indirizzo: Via Colombara, 113, 30176 Venezia VE, Italia

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.