Cuoco Gastronomo

Livasì food & store; Tropea; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Livasì Food & Store a Tropea cerca un cuoco gastronomo per attività di preparazione cibi e gestione della cucina. Il candidato ideale avrà esperienza pregressa, ottime capacità relazionali e attenzioni alla qualità e alla sicurezza alimentare. Il contratto è stagionale a tempo pieno con una durata di 7 mesi.

Competenze

• Esperienza pregressa come cuoco o gastronomo di almeno 1 anno.
• Ottime capacità di lavorare in team.
• Capacità di mantenere la cucina in ordine e pulita.

Mansioni

• Monitorare lo stoccaggio delle materie prime secondo le norme HACCP.
• Controllare la qualità degli alimenti e preparare i piatti.
• Mantenere l’ordine e la pulizia degli spazi di lavoro.

Conoscenze

Precisione

Velocità

Attenzione al dettaglio

Capacità relazionali

Flessibilità oraria

Descrizione del lavoro

Per la gastronomia Livasì Food & Store di Tropea si ricerca una persona da inserire nel ruolo di Cuoco / gastronomo.

La risorsa, in affiancamento del team, Si occuperà delle operazioni di preparazione di taglieri e panini.

Le sue principali responsabilità saranno :

• Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP
• Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati;
• Conservare e confezionare gli alimenti;
• Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio della verdura e dei semilavorati);
• Supportare il team nella preparazione dei taglieri;
• Preparare piatti semplici in autonomia;
• Impiattare i cibi nel rispetto degli standard qualitativi;
• Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (taglieri, affettatrici);
• Pulire gli spazi di lavoro e le attrezzature di cucina.

Cosa Cerchiamo :

• Esperienza pregressa nello stesso ruolo;
• Precisione, velocità e attenzione al dettaglio;
• Ottime capacità relazionali;
• Flessibilità oraria;

Contratto di lavoro : stagionale full time

Contratto di lavoro : Tempo determinato

Contratto di lavoro : Tempo pieno, Tempo determinato, Stagionale

Durata contratto : 7 mesi

Esperienza :

• gastronoma / o : 1 anno (Preferenziale)

Data di inizio prevista : 15 / 04 / 2025

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