Cuoco gastronomo

Etjca S.p.a.; Genova; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una prestigiosa azienda alimentare a Genova cerca un Cuoco/Gastronomo per la preparazione di piatti e prodotti tipici. Il candidato ideale ha autonomia nell'uso delle attrezzature da cucina, esperienza pregressa e predisposizione al lavoro in team. Si offre contratto a tempo determinato, con retribuzione da valutare in base all'esperienza. Il ruolo richiede buona manualità e conoscenza delle normative di sicurezza alimentare.

Competenze

• Autonomia nell'uso di affettatrici e coltelli.
• Esperienza pratica in cucina.
• Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.

Mansioni

• Preparazione e cottura di pietanze.
• Produzione di pasta fresca e prodotti tipici.
• Servizio alla clientela e pulizia dell'area di lavoro.

Conoscenze

Autonomia nell'utilizzo di attrezzature da cucina

Predisposizione al lavoro di squadra

Esperienza pregressa

Buona manualità

Conoscenza delle normative di sicurezza alimentare

Descrizione del lavoro

Per prestigiosa azienda operante nel settore alimentare e gastronomico, Etjca ricerca la figura di UN / A CUOCO / A GASTRONOMO / A.

La risorsa a seguito di affiancamento e formazione con le risorse senior aziendali, nello specifico si occuperà di :

• Preparazione e cottura delle pietanze (primi e sughi principalmente)
• Produzione di pasta fresca
• Preparazione dei prodotti tipici di gastronomia
• Porzionatura e confezionamento dei prodotti di Gastronomia
• Allestimento ed esposizione prodotti
• Servizio clientela
• Operazioni pulizia banco ed attrezzature
• Operazioni di conformità alle normative di sicurezza alimentare
• Controllo corretta metodologia conserva cibi / alimenti

Requisiti

• Autonomia nell'utilizzo di affettatrici, bilance, coltelli da banco, abilità nel disosso
• Predisposizione al lavoro sia in team che in autonomia
• Esperienza pregressa, anche breve
• Disponibilità alla relazione con il pubblico
• Buona manualità
• Abilità nel disosso e buona manualità
• Esperienza pratica
• Capacità di lavorare in autonomia e in team
• Predisposizione alla relazione con il pubblico e al servizio clienti
• Conoscenza delle normative di sicurezza alimentare e corretta metodologia di conservazione degli alimenti
• Disponibilità immediata e flessibilità operativa

Profilo richiesto

• Disponibilità immediata
• Orario di lavoro : Full Time
• Luogo di lavoro : Genova Sestri Ponente
• Si offre iniziale contratto di lavoro a tempo determinato scopo inserimento diretto presso azienda cliente
• Retribuzione annua lorda da valutare in base all'esperienza.

Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23 / 02 / 2005).

L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198 / 2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215 / 2003 e 216 / 2003.

Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https : / / etjca.it / informativa-per-candidati (Reg. UE 679 / 2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it.

Il servizio è gratuito.

Settore : Industria alimentare

Ruolo : Ristorazione / Hotellerie

Anni di esperienza :

Percentuale di occupazione : Full-time

Gestisce altre persone : No

Tipo di occupazione : SOMM - Contratto a tempo determinato in somministrazione

Inquadramento

Opereio