CUOCO/ CUOCA STRUTTURA OSPEDALIERA - MODENA

CIRFOOD s.c.; Modena; In loco; EUR 22.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

CIRFOOD cerca personale da inserire in una struttura ospedaliera a Modena. La risorsa sarà responsabile della preparazione dei menù e della gestione della produzione, garantendo efficienza e rispetto delle norme igienico-sanitarie. Richiesta esperienza in ristorazione collettiva e capacità di lavorare in team.

Competenze

• Pregressa esperienza in ristorazione collettiva.
• Capacità di lavorare in autonomia e nel rispetto degli standard igienico-sanitari.

Mansioni

• Partecipare alla preparazione del menù giornaliero.
• Gestire la produzione e organizzazione del lavoro.
• Monitorare gli standard qualitativi e quantitativi.

Conoscenze

Doti organizzative

Doti relazionali

Flessibilità

Dinamismo

Descrizione del lavoro

CIRFOOD ricerca una risorsa da inserire all’interno di una struttura ospedaliera di Modena (MO) che, riportando direttamente al Responsabile di Struttura, si occuperà principalmente delle seguenti attività:

1. partecipare attivamente alla preparazione del menù giornaliero;
2. assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio;
3. gestire in completa autonomia la produzione e l'organizzazione del lavoro, con attenzione alla produttività ed al costo pasto;
4. monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi;
5. supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.

Desideriamo rivolgerci a candidati con pregressa e comprovata esperienza presso aziende appartenenti al mondo della ristorazione collettiva. Completano il profilo:

• dinamismo, buone doti organizzative e relazionali;
• flessibilità e capacità di lavorare in team.

Offriamo:

Orario di lavoro full time con turni mattutini o pomeridiani, organizzati su 6 giorni, dal Lunedì alla Domenica, con 1 giorno di riposo alternato nel weekend.

Le ricerche sono rivolte a candidati di entrambi i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/9. CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni del Regolamento (UE) 679/2016. L’informativa completa è disponibile a questo link.