Cuoco / Cuoca Policlinico - Modena

Buscojobs; Emilia-Romagna; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Un'azienda di ristorazione cerca un CUOCO/CUOCA per l'Ospedale Policlinico di Modena. Il candidato sarà responsabile della preparazione dei pasti, gestione della cucina, e rispetto delle norme igienico-sanitarie. Si richiedono buone doti organizzative e flessibilità.

Servizi

Contratto di assunzione finalizzato alla stabilizzazione

Competenze

• Pregressa esperienza in ristorazione collettiva è necessaria.
• Capacità di gestire autonomamente la produzione culinaria.
• Attenzione agli standard igienico-sanitari.

Mansioni

• Partecipare attivamente alla preparazione del menù giornaliero.
• Gestire l'organizzazione del lavoro e monitorare la qualità del servizio.
• Applicare procedure igienico-sanitarie.

Conoscenze

Buone doti organizzative

Flessibilità

Lavoro in team

Formazione

Esperienza pregressa nel settore ristorazione collettiva

Descrizione del lavoro

CIRFOOD ricerca una risorsa da inserire all’interno dell'Ospedale Policlinico di Modena (MO) che, riportando al Responsabile di Struttura, si occuperà principalmente delle seguenti attività:

• partecipare attivamente alla preparazione del menù giornaliero;
• assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio;
• gestire in completa autonomia la produzione e l'organizzazione del lavoro, con attenzione alla produttività ed al costo pasto;
• monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi;
• supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.
  
  
  

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CIRFOOD ricerca una risorsa da inserire all’interno dell'Ospedale Policlinico di Modena (MO) che, riportando al Responsabile di Struttura, si occuperà principalmente delle seguenti attività:

• partecipare attivamente alla preparazione del menù giornaliero;
• assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio;
• gestire in completa autonomia la produzione e l'organizzazione del lavoro, con attenzione alla produttività ed al costo pasto;
• monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi;
• supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.
  
  
  

Desideriamo rivolgerci a candidati con pregressa e comprovata esperienza presso aziende appartenenti al mondo della ristorazione collettiva.

Completano il profilo dinamismo, buone doti organizzative, flessibilità e lavoro in team.

COSA OFFRIAMO?

Contratto di assunzione finalizzato alla stabilizzazione.

Orario di lavoro part time (36h) o full time, organizzato su 6 giorni settimanali dal lunedì alla domenica con 1 giorno di riposo nel weekend.

E' richiesta disponibilità a lavorare su turni o mattutini (07:00 - 13:00) o pomeridiani (13:00 - 19:00).

Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/9.

CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste daI Regolamento (UE) 679/2016. L’informativa completa è disponibile a questo link: https://www.cirfood.com/it/privacy

Seniority level

• Seniority level

  Entry level

Employment type

• Employment type

  Part-time

Job function

• Job function

  Management and Manufacturing

• Industries

  Restaurants

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