CUOCO / CUOCA

CIRFOOD; Trento; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda innovativa nel settore della ristorazione è alla ricerca di un Cuoco/una Cuoca per un Centro Pasti a Trento. Questa posizione offre l'opportunità di gestire la preparazione del menù e la squadra, garantendo al contempo standard qualitativi e igienici. Il candidato ideale avrà una maturità alberghiera e una passione per la cucina, unita a doti organizzative e relazionali. Se sei una persona dinamica e proattiva, questa è l'occasione perfetta per entrare a far parte di un team dedicato e contribuire a un servizio di alta qualità nella ristorazione collettiva.

Competenze

• Richiesta maturità alberghiera e esperienza nella ristorazione collettiva.
• Dinamismo, buone doti organizzative e relazionali sono fondamentali.

Mansioni

• Preparazione del menù e gestione della squadra operante.
• Monitoraggio degli standard qualitativi e supervisione delle procedure igieniche.

Conoscenze

Preparazione del menù

Gestione della squadra

Organizzazione del lavoro

Conoscenza delle procedure igienico-sanitarie

Doti relazionali

Formazione

Maturità alberghiera

Descrizione del lavoro

CIRFOOD è alla ricerca di un Cuoco/una Cuoca da inserire in un Centro Pasti del Comune di Trento.

La Risorsa, riportando direttamente al Responsabile di Zona, avrà le seguenti responsabilità:

• partecipare attivamente alla preparazione del menù giornaliero;
• assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio;
• gestire la squadra operante presso la struttura, in termini organizzativi e produttivi;
• gestire in completa autonomia la produzione e l'organizzazione del lavoro, con attenzione alla produttività ed al costo pasto;
• monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi;
• supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.

Desideriamo rivolgerci a candidati in possesso di maturità alberghiera, preferibilmente con pregressa esperienza presso aziende appartenenti al settore della ristorazione collettiva.

Completano il profilo dinamismo, buone doti organizzative e relazionali, proattività e flessibilità. Si richiede, inoltre, la disponibilità immediata a lavorare full-time di 40 ore settimanali: dal lunedì alla domenica, su 5 giorni lavoro + 2 giorni riposo a rotazione.

Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/9.

CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste daI Regolamento (UE) 679/2016. L’informativa completa è disponibile a questo link: Privacy Policy.